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2017
10/20
★モスキート★ さん
満足度 3.5
仙禽 秋あがり 赤とんぼ
亀の尾 生酛
冷や酒で
匂いあまり感じず、
味わいは発酵食品、まるでぬか漬けの様な旨味のある香りと味わい
口に含むと、衝撃的な濃厚チーズ風味、酸味のある味わいが楽しめます。
燗で
ぬる燗から上燗にかけての味わいは香りにコクを感じ、口に含めばコクのある味わいに酸味を感じますが、冷や酒よりチーズ感はマイルドな印象
ぬか漬け感、チーズ感と発酵食品王道の味香り、生酛造りだからなのでしょうか？
お値段高めですが、素晴らしい旨味のあるお酒だと思います。
いつものT酒店にて、四合瓶税込価格2,160円で購入特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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