羽根屋 （はねや）

富山県の流行りのお酒です。
以前からこちらのサイトやたまに利用するお酒屋さんのSNSなどで話題になっていたので、好奇心で買ってみました。
結論だけ言うと「あーそういう感じね」でした。
とても綺麗で美味しかったですが、日本酒が好きな世の中の多くの人たちはこういうお酒が好きなんだなと思いました。
何だか自分が世の中の人たちとあまり上手く関われない理由がわかるそんな味でした。
自分はたぶんこういうお酒を求めているわけではないこともわかって勉強になりました。
またこの時期よく五百万石の飲み比べのようなことをしていたので、こちらも五百万石の特徴を感じられてよかったです。
もっと色んなお酒を飲んで感性を豊かにしていきます。

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶 上市町特別メニュー メンマ3種類🍶

**羽根屋:**
フルーティーな香りが広がり、口いっぱいに広がる贅沢な甘み。

柔らかな口当たりと微発泡が心地よく、余韻には麹の風味がじんわり。贅沢なデザート感覚。

フレッシュで芳醇な味わい

「羽根屋」：

甘美で優雅な口当たり。
デザート感覚で楽しむならこれ！おうちで特別なひとときを味わえる。

酒と肴 楽土 eatobu店🍶

■味わい
- 甘くまろやかで濃厚。微発泡が舌を包み込む
- 開栓瞬間に広がるフルーティーな香り。期待感を醸し出す
- 麹の風味が残り、じんわりとした旨味。口福なひととき

■料理
- デザート: バニラアイスやチーズケーキ
- 白身魚や貝類の軽めの寿司
- 柔らかなクリーミーな和風チーズ
- 鳥のもも肉や砂肝など、軽く香ばしい焼き鳥

ガス感あり、フレッシュ。
甘さはあるけど、ちょっと苦みが強いかも。
伸びずにキレる感じ。
ちょっと硬い印象だけど、美味しい。

羽根屋の限定酒、プリズムです。
瑞々しいマスカット香り。
口に含むと、荒々しい辛みが先行し、複雑な苦味と芳醇な甘味がその後に続きます。
様々な側面を見せてくれるお酒ですが、個人的にはもう少し落ち着きが欲しいです。

羽根屋　富山県産雄町
純米吟醸生原酒

同じく雄町を使った月下美人が
美味し過ぎたのに四合瓶しか
買えなかったので、こちらは一升。

非の打ち所がない美人酒。
香りがあっちの方がふんわりしていた気が
するので、0.1差をつけてみました。
が、冴え冴えとするような、
透明感のある旨みとキレ、
適度な発泡感。
吟醸香かくあるべしという香り。
美味しいですねー。