黒部ダムの玄関口・大町市郊外の酒蔵。安曇野の酒米を主な原料米とし、北アルプス伏流水の湧水で仕込んでいる。なかでも白馬村産の紫米で醸造した「白馬紫雲(はくばしうん)」や、小谷村産のしらかば錦で造った「小谷錦(おたりにしき)」など特徴的だ。「北安大國 純米 無濾過生原酒」はパイナップルやオレンジを連想させる甘いフルーツ香と、軽やかな甘さがあり、冷やから燗まで幅広く楽しめる。味の濃い目の料理とも合い、旨みの相乗効果が生まれる。
北安大國のクチコミ・評価
北安大國が購入できる通販
北安大國の銘柄一覧
銘柄 |
---|
北安大國 特別純米 里響 |
北安大國 純米生酒 |
北安大國 濃醇原酒 生貯蔵 |
北安大國 上撰 |
北安大國 金紋 |
北安大國 本醸造 生貯蔵酒 |
北安大國の酒蔵情報
名称 | 北安醸造 |
---|---|
酒蔵 イラスト |
(加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 北安大國 あづみ野育ち 山響 いいずら 小谷錦 塩の絆 雷鳥の里 里響 豊響 白馬紫雲 居谷里 蔵づくり どぶろく |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 長野県大町市大町相生町2340−1 |
地図 |
|