紫宙のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューKuri
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年6月25日
![紫宙(しそら)_892921]()
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recommend ピックアップレビュー酔楽
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 銀河のしずく
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年10月19日
![紫宙(しそら)_946512]()
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recommend ピックアップレビューmasatosake
4.02023年10月24日
![紫宙(しそら)_942732]()
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しおあか
4.52024年4月26日
![紫宙(しそら)_1023504]()
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のみすけ
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 ぎんおとめ
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月25日
![紫宙(しそら)_1023187]()
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のみすけ
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 結の香
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月23日
![紫宙(しそら)_1022678]()
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ひろし
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年4月20日
![紫宙(しそら)_1021356]()
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楊端和
4.7特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月20日
![紫宙(しそら)_1021111]()
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takashi.mazuru
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年4月19日
![紫宙(しそら)_1020983]()
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プッシー猫
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 ぎんおとめ
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2024年4月19日
![紫宙(しそら)_1020749]()
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紫宙の酒蔵情報
| 名称 | 紫波酒造店 |
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| 特徴 | ”南部杜氏発祥の里”として知られる岩手県紫波郡紫波町に構える、紫波酒造店（しわしゅぞうてん）の創業は1903（明治36）年。初代・廣田喜平治氏が当時評判だったという造り酒屋を譲り受けたのが始まり。「廣喜」の銘柄は、「廣く多くの人々に喜ばれる酒」として生まれ、創業当時から現在でも当蔵を代表する銘柄として親しまれている。長らく「廣田酒造店」であったが、2022（令和4年）からは「株式会社紫波酒造店」として法人化。5代目蔵元の廣田英俊さんと女性南部杜氏第1号の称号を持つ小野裕美杜氏のタッグによる個性ある酒造りに取り組んでおり、米の旨味を生かしつつ伝統的な造りと新しい造り方を融合させるスタイルは注目を集めている。代表銘柄「廣喜」は、酸基醴酛（さんきあまざけもと）製法という江戸時代から伝わるという生酛系の造りに。2021（令和3）年には新しく限定銘柄「紫宙（しそら）」を立ち上げ、岩手県産米と岩手県産酵母「ジョバンニの調べ」を使用。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 廣喜 荒蝦夷 丹頂正宗 喜平治 南部初雪 紫 雪だるま25号 紫宙 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 岩手県紫波郡紫波町宮手泉屋敷２−４ |
| 地図 |
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