OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

【総乃寒菊 OCEAN99 凪 spring misty】
林檎系の甘い香り。
少し複雑味と控えめでさっぱりとした甘味、爽やかな酸味。
ジューシー爽やかで濃醇モダンテイスト。
新酒っぽい複雑味がアクセント。
他の寒菊より甘くない。
心地よい苦味のある余韻が続く。

ジュースみたいにフルーティー、ゴクゴク飲めちゃう

うすにごり
旨みあり切れよし
旨し🎵

凪
ピッチピッチフレッシュ、軽やかフルーティ
14-15度くらいの軽やかさ
噛みしめると甘酒のような麹っぼさを感じる

@結

日本酒庵 吟の杜🍶

寒菊　OCEAN99
凪-Spring Misty
純米大吟醸　無濾過生原酒

ほのかな甘味とフレッシュな酸味。
霞の様なうすにごり。
やわらかく、すっきりとした春酒です。

寒菊　OCEAN99 Series
凪　Spring Misty うすにごり無濾過生原酒

ボトルを見るとつい手にとってしまう寒菊のお酒。
華やかなマゼンダピンクのラベルに気分が上がり、更に裏の説明書で2月の季節感Maxに。

お味は寒菊らしい甘みがありつつ、苦みもまあまああり、安定の良バランス。
濃い味の料理に合う。　
ちょっとしたツマミでグイグイ飲むのもお勧め。

寒菊 OCEAN 99 凪-Spring Misty-

精米歩合:50%
アルコール度：15度

フレッシュな酸味にフルーティな甘味。
シャンパンのような発泡感に
柑橘系の甘味と爽やかな苦味の余韻が
ゆっくり続きます。
奥行きのある旨味でイタリアンにピッタリな
とても美味しいお酒でした。

Ocean99白銀海SnowSeaにごり無濾過生

寒菊は大好きな銘柄で日本酒に嵌るきっかけにもなりました。
白銀海は寒菊唯一の？しぼりたてのにごり酒でしかも作るのが2年目で圧倒的な完成度を誇る他の寒菊酒よりは劣ると思っていました。

確かに寒菊のにごりも美味しい。ミネラル感、フレッシュ感も抜群ですが寒菊ならもっと素晴らしいにごりを作れるとしか思えないんですよね➖

素性が素晴らしいので来年も期待しています♪♪

意識しないと一気に飲み干しそうなくらいスッキリ