OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

OCEAN99 星海 Starlight Sea 無濾過生原酒 純米大吟醸

オーシャンシリーズから
少しだけガス感を含んだ口当たり
リンゴやパイナップルのようなジューシーな甘味と爽やかな酸味

芳醇な旨さが有りながら、空海、青海よりもさらにスッキリとしたキレ
過ぎ去った夏の余韻に浸りながら

寒菊銘醸 OCEAN99 橙海

まずは寒菊お馴染みの蓋ぶっ飛びからスタート。

ラベルの色に引っ張られ、香りは柑橘系な気がする。
フルーティーであることは間違いない。

華やかな含み香。
火入れということもあり、5段階中レベル3程度の甘旨酸苦渋が穏やかに流れて心地良い。
キンキンに冷やした状態なら単体で楽しめるし、
酒の温度と肴の種類によって色んな表情を垣間見れる。

相変わらずの寒菊クオリティ。
天晴れです。

大変美味しく頂きました！

Ocean99 橙海 無濾過一度火入原酒

前回呑んだ時のイメージ強く、
甘旨酸を期待しての開封
前より甘さは控えめな気もします
そして、苦味や酸のバランスから、、色々あっての、、
複雑さが増してる気も
甘くないわけではありません
甘さ苦手な人は要注意
いつもながらの出来栄えに、、
今なお感動すら覚えます

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 4.4
炭酸 4.5

どの温度帯でもうまく、
そして値段も嬉しい
あー、またかと思いながらも
必ず見つけたら買ってしまうし、
人に薦めるなら、、万能だなと思います
頑固な人や、こだわりある人ですら、
受け入れちゃう気すらしてます

すごくヘビィな仕事終わりに開ける。食卓に置いてたら、フタがぽーんと飛んで家族をびっくりさせてしまった。しゅわしゅわぴちぴち、香り高く、すっとキレる。Uberで頼んだ手羽先の唐揚げと、いかなご胡桃と茶色いものばかりの晩酌。

白銀海、にごり

寒菊　OCEAN99 空海　純米吟醸　一度火入無濾過原酒
　華やかでフルーティな香り。和糖系の強い甘味は一口目はとても美味しいのですが、ややベタつく感じなので少し飲み疲れする印象。

2024.4.21
お店の外に 寒菊入荷と書いていて
以前月島の店で寒菊のPRしたいと覚えていたので購入

爽やかでした

四合瓶を家で二人で
微発泡
はじめはトロっとして甘めが強いかな、と思う反面、微発泡で爽やかさも感じる。
その後は口当たり良くフルーティさが香る
後味はラベルにもあるとおり海辺を感じる夏酒感も感じられる。
少し暑くなった頃には外でスパークリングワイングラスで飲みたい一品だ

寒菊　Ocean99 純米吟醸 空海 -Inflight-

ジューシー、飲みやすい。