式 SHIKI(しき) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

式 SHIKIのクチコミ・評価

きゆつか
4.0

色んな酒米で醸した日本酒

抜栓直後はわちゃわちゃガチャガチャして落ち着きのない感じの味わい

なので暫く常温放置をしてから飲んでみる

ふくかな香り仄かに、柔らかな酸味に控えめの甘味と旨味後に少しの苦味を感じ終わっていく

令和6年2月2日、栃木県宇都宮市の吉川酒店さんのオンラインショップでポチッとな

特定名称特別純米

原料米国産米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月19日
Taku golgo
3.0

2023年7月のお酒。
あらき酒店。
色々プレンド？あまり印象に残らず。

2023年9月2日
すぎちゃんの冒険
3.5

「伊勢式甘く蒼し」
三重・河武醸造・式・SWEET 燦果(さいか)・純米吟醸・山廃アッサンブラージュ＝五百万石(純米大吟醸)＋三重の夢(山廃純米吟醸)・精米歩合60%・かすみさけ・15度
▼古くから伊勢神宮への献上酒を醸す役割を担って来た河武酒造。伊勢神宮の禊川である宮川水系と、地元米の山廃仕込みを複数アッサンブラージュ
---
▽山廃アッサンブラージュと聞いて興味と期待でやや身構えてしまうが肩透かし。水のような流動感とさりげなくむしろか細いくらいの軽やかさ
▽瑞々しく直線的な甘さ。甘いけどサラッと薄い。香り立つような甘さではなく、薄いというかこれから感、蒼いというか若さがある感じ。苦味はあるような無いような、後味はどちらかと言うと渋みか
▽酸はあるにはあるけど水が流れるようで膨らみは感じない。霞というのも、山廃であることも感じない綺麗に精製されたような不思議な感覚。15度という低アル以上に酒飲んだ感が無い伊勢式禊酒(笑)
＝＝＝
4日目　あるようでなかった苦味感がまったりとベースを奏でるようにねっとり感が生まれておる。蒼い時から熟れた時までたった4日(笑)

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月1日
さとう
3.0

あまたにえん
ヤングな女子向けか？僕みたいなおっさんには甘たにえん　ぴえん

2022年12月3日
ドフラミンゴ
3.5

第20回和酒フェス in 中目黒🍶

2022年11月6日
ドフラミンゴ
3.5

第20回和酒フェス in 中目黒🍶

2022年11月5日
ドフラミンゴ
3.5

第20回和酒フェス in 中目黒🍶

2022年11月5日
ドフラミンゴ
4.0

第20回和酒フェス in 中目黒🍶

2022年11月5日
ドフラミンゴ
3.5

第19回和酒フェス in 中目黒🍶
【鉾杉】河武醸造

2022年7月25日
ドフラミンゴ
4.0

第19回和酒フェス in 中目黒🍶
【鉾杉】河武醸造

2022年7月25日

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amayadori アマヤドリ宿雨 prototype 特別本醸造無濾過生原酒 720ml 生酒日本酒鉾杉河武醸造三重県多気【クール便指定】

¥ 1,430

名称	河武醸造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	鉾杉弓形穂 amayadori 萌杉一寸贅沢神宮膝元 MELONOVO 式 SHIKI 明野さくもつ波陽礼 KAWABU
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	三重県多気郡多気町五桂２３４
地図

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