神亀 （しんかめ）

埼玉の親戚よりいただいたものを蟹とやりました。さすが、キングオブ熱燗！癖になる香りの癖と味わいの癖、癖が強い。大晦日くらいにしか味わえない貴重なマッチングでした🦀

ワンカップでこのクオリティ。
埼玉に神亀があってよかった。
翔んで埼玉にも出してほしかった。

熱燗用に買ったものを冷やで頂きました！
開封初日、クセが強くあまり好みではない感じ。
次は熱燗で試して、感想はコメントに書きます。

神龜 上槽中汲 純米酒

本日はこちら♪
なかなか家飲みのチャンスがなかった神龜さん
中汲を見つけたのでお持ち帰り
グリーン系のフルーツ香は青リンゴかな
含むとまだまだ硬い感じで育てがいがありそう
芳醇辛口がどんな感じで変化するのか楽しみ
生酒だけど常温放置で鍛えてみよう♪

神亀　GAMERA rebirth 純米

常温で。
重みがありつつも、以前飲んだ純米酒よりそこまで重圧感はなし。酸味が強め。後味に苦味ややあり。
熱燗にすると旨味とまろやかさが口中に広がります。
余韻はとても長め。
鍋料理とぜひ。
日本酒上級者向け。

神亀 手造り純米酒　4.0
ぬる燗でいただきました。田林と同じような穏やかな甘旨。田林より苦みが少なく甘みが多め。すみません、お酒の写真撮り忘れました。
１１／１２　ちょうつがひ⑤

純米
寒い日だから燗で。暖まる〜♪

ガメラ

この後記憶ないですw

温めた方がおいしい

上槽中汲　
一つことを終えて久々の日本酒に神亀を。旨い！