三好 （みよし）

出張中に実家にて購入してもらっていたセットのうちの1本。
三好の漢字を崩した三女子3本セットのうちの1本です。
3本目は旨味の旨子を開栓。

グラスに注ぐと香りは控えめ。
頂くとほんのりとクリーミーな香りとヨーグルト様な香り。
ほんのりとした甘味が徐々に増えて行きます。
後口は甘味から軽い酸味。

個人的な好みでは甘子＞旨子＞辛子ですが、どれも甲乙付け難い味わい。飲み比べも楽しいですが、3人揃った三女子を飲んでからが良かったのかも？

出張中に実家にて購入してもらっていたセットのうちの1本。
三好の漢字を崩した三女子3本セットのうちの1本です。
2本目は甘口の甘子を開栓。

グラスに注ぐと甘い香り。
頂くとほのかなガス感。口当たりはやや重め、濃厚な甘味。
後口に少しの苦味。

個人的には三好に期待するのはこの豊かな甘味。
残り1本が楽しみです♪

出張中に実家にて購入してもらっていたセットのうちの1本。
三好の漢字を崩した三女子3本セットのうちの1本です。
まずは辛口の辛子から開栓。

グラスに注ぐと香りは控えめ。
頂くと口当たりは軽め。
甘みは少ないものの旨みがあり、意外に飲みごたえあり。
後口も穏やかな味わい。
辛口ながらお酒単体でも楽しめます。

3本のうち個人的に好みから外れそうな辛口を開栓しましたが、意外な美味しさ！残りの2本が楽しみです♪

三好の冬 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
開栓と共にめっちゃ元気よく栓が飛びました〜😅
フレッシュな醪の香りがたまりません😋
ガス感バリバリのシュワシュワ系、上澄みはサッパリとした甘旨味が広がって辛でキレるドライな呑み口。
オリを絡めてマイルドなテイストにチェンジ〜😄
盃が止まりませ〜ん😅

三好グリーン

甘さはいい感じ、苦みより酸味が強いかな。

おりがらみ。美味しかった

三好　九十の黒　古代の辛口
濃醇、濃厚な旨味とやや強い苦味！
なかなかの重厚感、ズドンと来る！
ロックも良いらしいですよ🤣

蔵曰く、
現代のつくり方で、古代の味わいを表現」したのが、
今回発表された「三好 九十の黒-古代の辛口-」です。
との事！
インパクトがあってなかなかの良いお酒🤣

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『やまぐち地酒維新』

山口県の阿武の鶴。三好White。
甘みアリ、旨味アリ、モダンなタイプのニゴリ酒だと思います。
でも骨のある日本酒らしい雰囲気もあったような。。
つまりは、美味しい。

三好　九十の黒-古代の辛口-　阿武の鶴酒造
精米90%　アルコール18%　山口
この酒蔵は先々代の休蔵から34年ぶり復活さた復活蔵だそうで、黒を基調としたラベルは良いですね、何が書いてあるか知らんけど。
今回のお酒は現代のつくり方で古代の味わいを表現したそうですが、具体的な製法についてはわかりませんでした。
穏やかな上立香で色味はなく、滑らかな口当たりからしっかりした甘さを感じて、濃いめのグレープやプラム感があり口中香もよく、厚みのあるしっかりとした豊潤な味わい。酸味しっかりに後口は強めのしっかりとした辛口　#note87