FOMALHAUT （フォーマルハウト）

あべのこのシリーズ好きです。

フォーマルハウト　生詰
東銀座にあるたつみ清酒堂東京店で購入。阿部酒造の造る貴醸酒、フォーマルハウト。デザートワインのような香りと甘やかさですが、後味は思いのほかスッキリ。美味しいです。

FOMALHAUT(生詰)

あべさんの別ブランドの貴醸酒です。
1日目、2日目は貴醸酒ながらもスッキリとしたキレもあり、貴醸酒独特の甘ったるさが無くとても飲みやすいお酒です。
1週間程寝かせてみましたが、まろやかさ、旨味が増して更に飲みやすくなりました。

追伸:購入後、1ヶ月半の時が経過しましたが、更に旨味、甘味が増してとても美味しく飲む事が出来ました。この楽しみも貴醸酒ならでは。評価も4.0から4.5へ変更です。

あべ FOMALHAUT
春に飲んだあべピンク(純米吟醸たかね錦)が余りにも美味しく印象に残っていて、買いたいなと思いながらも中々特約店へ行く機会がなく、この時期になりました(今回は聖地にて購入)
開栓直後は濃厚な甘口どころじゃなく最早砂糖水です(笑)
甘い、とにかく甘い…！ 後味までひたすら甘さが攻めてきます
よくレビューで見かける｢メロンの風味｣もはっきり分かりました
2日目は甘味も大分落ち着きスッキリした日本酒の味わいに、それでも尚甘口で飲みやすい…！
デザート感覚どころかジュース感覚で飲めて一瞬で無くなります
今回★5つけるんですけど、出来ればあまり知られたくない･オススメに敢えて挙げたくない位美味しいです(笑)

あべ スターシリーズ FOMALHAUT 2018-2019

貴醸酒、蜂蜜のようにトロッとして甘いけれどもスッキリした後口で美味しいです。

FOMALHAUT
アルコール14度と低め、濃醇甘口とあります。その通りで結構甘いですが旨味もしっかりあります。後味には甘さが残ります。美味しいなー。
追記 開栓から数日経っても濃醇甘口は変わらず。飲みやすく美味い。

ガス感はかなり強い。
甘みもかなりあるのだが、ちょっと後口に残る感じ。
新政や福祝に比べると見劣りするかな。

あべ スターシリーズ FOMALHAUT
新潟柏崎産の原料にこだわって醸されたデザート酒タイプの日本酒。
香りは意外にも微か、口に含むと程良い甘さアルコール感も優しい。

スイーツでした

3月に酒の陣にて試飲→購入した際に
デザートみたいな感覚で飲めると伺い
試飲した際の美味しさが忘れられず
もったいなくて8月まで開栓できずにおりました。

やーっぱり美味しい。
ただ甘いだけのお酒は苦手だけど
口に含んだときのフルーティさが
高級なラフランス食べたときのような。
食後に飲むのがいいよと教えてもらった通り、
がんばった日のご褒美に
バニラアイスと飲んだら幸せ。
甘いものにあうよ。
ワインみたいなラベルもかっこよき。