群馬 / 土田酒造
3.91
レビュー数: 510
シン・ツチダ 色は、そこそこ黄色 ずっと気になっていたシン・ツチダ 複雑味もありつつ、生酛由来の酸味もある。甘味も有る。 こういう味は重く成りがちだけど、それでいて軽いのが凄い
2023年3月8日
シン・ツチダ 古酒かと思うくらいのかなり強めの琥珀色。味わいは意外とスッキリめ。甘旨ってほど甘くないかな。酸は強め。醤油や味噌との相性◎。菊姫や米宗を好まれる方は好きかな。クセ強めなんで、心して(笑) 美味しく頂きました。
特定名称 普通酒
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年3月5日
久しぶりの土田です。キモトらしい乳酸感、焼酎用黄麹を使っている感の酸が良いですね〜
特定名称 純米吟醸
2023年3月3日
カン・ツチダ完全無添加醸造 20230219
2023年2月22日
群馬県利根郡川場村のお酒「Tsuchida 99 純米酒」 酸味の強さがインパクト大な飲み口、旨味を感じつつも後味はキレ良くスッと抜ける感じは、白ワインにも近い感じかも。嫌いじゃないです♪
特定名称 純米
2023年2月20日
本郷河内屋🍶
激甘
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2023年2月16日
アルコール度数12度ということで、スイスイいけちゃいましたし、同時に生酛の良い感じも味わえました。どんな料理にも合いそうな、旨い一本です!
酒の種類 原酒 生もと
2023年2月11日
土田酒造 土田 はつしぼり 一
2023 0207 ☆☆☆☆ 土田(つちだ) 生酛 純米吟醸 精米歩合60% アルコール14度 当蔵のすべての日本酒は、 醸造アルコールなどの添加物を 使用しない生酛作り 土田酒造 群馬県 利根郡 川場村
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年2月8日