Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

4.15

レビュー数： 360

「心がすこしオドル酒」をテーマに醸された「Beau Michelle（ボー・ミッシェル）」。日本酒らしからぬ酒名は、発酵中のもろみに音楽を聴かせることでまろやかな味わいになるという社長のこだわりから、蔵に流れていたビートルズの「ミッシェル」に由来して名づけられたそう。醸すのは1901年創業の伴野酒造だ。冬の寒さが厳しい長野県佐久市に位置し、豊かな八ヶ岳水系の伏流水と地元産の酒米をつかって醸す。「Beau Michelle」はアルコール度数が9%とやや低めなため、日本酒初心者にも飲みやすい軽快な飲み口。よく冷やして飲むとフルーティーで爽やかな味わいがより引き立つ。地元でしか流通しない希少な銘柄のため、近くに行く際にはぜひ手に入れて欲しい1本だ。

Beau Michelleのクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.5

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

2025年5月30日
おたぬき
3.5

長野駅ビルMIDORIにて購入！
これは日本酒と思って飲んではいけなかった…確かに白ワインに近い存在なのかもしれない。
個人的には華やか過ぎて口に合わなかったです。

2025年5月19日
ひろし
5.0

Beau Michelle

スー→甘旨酸〜

薄ハチミツレモン、薄アクエリレモン

とても飲みやすくおいしい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月6日
てつのすけ
4.6

美味いぞ！これは！！
日本酒っていうよりも香良くシャンパンのよう！！
甘すぎることもなくスッキリとしていて酸味もある！！
普段飲むことのない妻にかなり飲まれた、夫婦の時間をありがとうございました。

2025年4月26日
koujiの酒
4.6

　ボーミッシェル　コットンキャンディ　
　　　　　生原酒 (にごり）

過去一、日本酒なのか？と思った味だった🙀

　食中酒向き感　　★★☆☆☆
　フレッシュ感　　 ★★★★☆
　口どおりと余韻感 ★★★★☆
　価格との満足感　 ★★★☆☆
　心地よい酔い感　 ★★★★☆

　ボーミッシェルはどれも食前酒に最適
　
　酔いは日本酒の酔いであったので、
　日本酒嫌いに日本酒の酔いを、
　体感させたい酒、笑笑😽

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年4月21日
kyujim
4.5

Snow fantasy
うすにごり生原酒の華やかさ、香りの強さ、乳酸飲料感、炭酸感、甘旨でとても美味しい。味が強いので飲む順番に気をつけたいくらい。

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年4月17日
KIMI
4.6

信州　佐久市　Beau Michelle
コットンキャンディー🍭
限定生原酒～(>_

薫りもあま～い😆
舌に強めのシュワ感を感じたあとに
甘さが来てからの心地よい酸味～😏
アルコール8度と言う事もあるけど
瞬で終わる〰️🎵ヤバー😱
女子はすきーだよね(笑)

桜🌸もキレイ〰️お口も春～(笑)

2025年4月16日
odoroki
3.8

ボーミッシェルスノーファンタジー
冬季限定うすにごり生原酒精米歩合60% アルコール分9度　相変わらず白ワインの様な味わいだが、好みの問題でノーマルのボーミッシェルの方が酸味があり好きだな〜！

特定名称純米

原料米国産米

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年4月9日
実加
3.8

本当に日本酒？！シリーズ

日本酒ってすごいな…
無限の顔を見せてくるんだな…

きっと洋食の相棒もしっかり果たしてくれそうな一本。
ワイングラスがきっとよく似合う。
酸と甘さのバランスも洒落ていて、アルコールも低いので飲みやすい。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2025年4月7日
酒を飲む熊
4.0

有名どころ。
香りはそこまで強くないが、ファーストアタックは結構アイデンティティを感じる個性の強さ、というか中口程度の酸味が目立つ。
味わい良く、初心者向けとの感想が多いのも頷ける。
間口の広い日本酒であり、上級者も満足出来る品質。
ブドウのような凝縮感と舌に感じるタンニンがある。
飲み疲れという点で若干の怖さがあるが、自覚があるのか内容量は720mlではなく500ml。
アイスワインを飲むシーンなどで試したい。
美味しかったです。

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年4月5日

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名称	伴野酒造
銘柄	澤の花雷電 Beau Michelle
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	長野県佐久市野沢１２３
地図

銘柄
Beau Michelle 精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：9% 価格帯：¥1,595 ～ ¥3,740
Snow fantasy 精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：9% 価格帯：¥1,815
Cotton candy 原料米：ひとごこち、精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：9% 価格帯：¥1,870 ～ ¥1,870
Snow fantasy in summer 精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：9%
BLISS 原料米：ひとごこち、精米歩合：60%、日本酒度：非公開、酸度：非公開、アルコール度：11%

Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

Beau Michelleのクチコミ・評価

ドフラミンゴ

おたぬき

ひろし

てつのすけ

koujiの酒

kyujim

KIMI

odoroki

実加

酒を飲む熊

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Beau Michelleの銘柄一覧

Beau Michelle

Snow fantasy

Cotton candy

Snow fantasy in summer

BLISS

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