赤武 結の香 new born
2023年1月製造
立ち香はパイン系の甘酸っぱい香り。
含むと軽い発泡感。サラッとした舌触りだが、始めから甘酸っぱさがしっかり出ている華やかな味わい。紫宙よりも、飲み込んだときに鼻から抜けるまろっとした香りは控えめ。飲み込んだあとは少し舌をビリっとさせる。キレは良い。ハイレベルな酒。
紫宙の結の香と飲み比べても、かなり似ている。ブラインドだとわからないかも。紫宙の方がまろっと感が少し強い気がする。
結の香の特徴がパイン系の甘酸っぱさとまろっと感?
特定名称
純米吟醸
原料米
結の香
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1