仙禽(せんきん) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

青柳
3.5

仙禽

2024年4月15日
バスキチ
4.2

モダン仙禽雄町生
開栓と共に柑橘＆青林檎系の吟醸香。
呑み口も爽やかな青林檎😊
軽やかに甘旨味が広がって爽やかで綺麗な酸でキレる。
甘酸っぱ旨い仙禽らしいテイスト😋
来シーズンからの仙禽ブランドリニューアルで呑み納めですね😅

特定名称純米

原料米雄町・山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年4月14日
nao
3.5

仙禽　オーガニックナチュール

香りは完全に『バナナ』。口に含んだ瞬間甘みを感じる一品。

サラッとした口当たりで後味すっきり。

仙禽特有のガス感は弱め。

雑味が無いのでまさに『オーガニックナチュール』の名が

ふさわしいお酒。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年4月14日
kasumi_♂
4.4

仙禽さくら OHANAMI うすにごり無濾過生原酒

精米歩合: 麹米：50％/掛米：65％
アルコール度：14度

程よい酸味にフルーティな甘味。
レモンのような果実感と苦味が
一瞬でキレていきます。
春酒らしいフレッシュで瑞々しい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月14日
悪食釣り師
4.0

クラシック仙禽亀ノ尾生酛麹米:山田錦精米歩合50%、掛米:亀の尾精米歩合60%

仕事帰りに立ち寄った酒店で見かけたので購入。

爽やかな酸味に穏やかな甘味、そしてその陰に若干の苦み。
キレがいいので食事の邪魔はしません。

バランスの良いとても美味しいお酒で、アテとの相性はよかったです。
先週に引き続き今週もアテは山菜（タラの芽とコシアブラ）山盛りの天ぷら。

特定名称特別純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月13日
oji_boy53
4.3

Hope Assenblage

ワイン❔

うまいっすも

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年4月12日
酒オタクゆうき

【仙禽さくら OHANAMI 2024】
（上澄）
香りは控えめ。
口に含むとお米の柔らかい甘みと軽い飲み心地。
仙禽らしいドライな酸味で軽やかにもっていく。
水みたいに飲める。
（混ぜる）
ふっくらお米の甘い香り。
上澄にシルキーさが加わる。
さっきよりは若干ジューシーだけど軽い。

2024年4月12日
ひなおー！
5.0

製造年月2024.02 
栃木県せんきん酒造
仙禽オーガニックナチュール〈0.0:ドブロク〉
特定名称不明栃木県産亀の尾木桶仕込み
生酛造りにごり生原酒 
精米歩合90%
 alc.13℃ 

色合い・にごり 
香り・・すっきりした乳酸感 
含み・・じゅっと 
味わい・丁寧にまとまった旨み 
余韻・・苦酸で切れる

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低精米とは思えぬ綺麗な味わい。
にごりらしさはありつつもスッキリ。
非の打ち所がありませんな。

原料米亀の尾

酒の種類生酒原酒生もと

2024年4月11日
th
4.0

モダン仙禽　無垢
精米歩合麹米50%、掛米60%
京王百貨店で購入

上司がかつて「これが1番うまい！」と太鼓判を推していた日本酒。リブランドするという情報を聴き、買えなくなる前に急いで購入しました。

開栓後、ポンッ！と良い音。香りはまさにラムネで、清涼感たっぷりです。

口に含むと、味付けもまさにラムネ。大人の清涼飲料水です。危険な酒ですね。飲み過ぎ注意。
軽やかでフレッシュでありながらも、優しい甘さとシュワ感でスルスル飲めてしまいます。キレも良く、飲み味はまさにゴクゴク！っと飲めてしまいます。
かなり飲みやすく、日本酒を始めたいという人にはまずはこれからでも良いのでしょうか。日本酒の価値観が変わると思います。オススメ！

夏の縁日、子どもはビー玉入りのラムネ、大人は仙禽で決まりですね。ベロベロになってダメな大人の見本にならないようにしないといけない危険酒です。美味でした！

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2024年4月11日
縦の皮
3.9

せんきんUA　さくら吹雪

うっすらオリ。ピンク！
紅麹不使用の表示はないけど、まぁここにいるような人たちにはそんな説明は不要でしょう笑

味は…何年か前の季節モノせんきんという感じです。
薄いとまでは言いませんが、飲みやすいけど味のインパクトはないかも。最近のせんきんがウマすぎただけな気もします。
ビジュアル的にもそうですし、アルコールも抑えられてるのでお花見に良さそう！

#我が子は桜より砂場に夢中

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2024年4月11日