鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

うどんのまち
4.8

久々のBlack Phoenix

愛山のいい香り～

含みは軽い甘さから、バランスの良い苦味、酸味で切れていきます。
旨いなー

期待を裏切らないお酒です！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月29日
ちゃんしー
4.0

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒無濾過本生

こちらも碧判とセットで
パイン系の華やかな香りと愛山らしい甘酸
上品でやわらかい口当たりキレもありバランスがよいお酒

2024年3月27日
ちゃんしー
4.3

鳳凰美田碧判純米吟醸原酒無濾過本生

買い忘れていた碧判です
運良く飲むことができました
華やかな香り
ジューシー甘旨
甘旨酸のバランスが良いお酒

2024年3月27日
whayato
3.9

香りは穏やか。口に含むと他ではあまり見られない円味があり、滑らかさすら感じる。吟醸吟醸した酒ではないが、きれいに口の脂を洗い流してくれ、後口は心地よい苦みがのこる。これは、食中酒として完成の域に達しつつあるのではないか。

特定名称純米吟醸

原料米愛国

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月26日
わふ
4.3

爽やかフルーティな立ち香

米の甘味→白ワインな酸味→程よい苦味でキレる
上品ですね。おりを混ぜると甘🆙

でもやっぱイクラには合わへんな。アテなくてもいいけど、カルパッチョとか白身魚が良さそう。チーズはグー👍翌日も細かな気泡は健在で、小松菜と卵のサラダとかにも合う〜

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月26日
Porco Rosso
3.0

鳳凰美田の苺酒
栃木県産とちおとめ100%だそう
あんまーいお酒
でも後味はスッキリ
炭酸割りも良し

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年3月24日
野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w
4.1

記念酒♪
久々の鳳凰美田です。
試験的なお酒なのか、いい意味で少しイメージと離れてました

普段の美田はトップから華やかさがありますが、こちらは後半にかけて華やかになっていくタイプです

2024年3月24日
えびす
4.0

あまうまです

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月24日
天草二郎
4.2

鳳凰美田純米吟醸無濾過生酒

とにかくコストパフォーマンスが素晴らしい！
税込1760円に対する品質の良さは誰もが感じると思います。いかにも、質のいい500万石を使ってるな〜と

果実の様な吟醸香はフレッシュで飲めばメロン様な香りが爽やか過ぎるくらい爽やかです♪♪
米の甘味や旨味もあり、飽きの来ないスッキリとした後味👌

さすがは「鳳凰美田」ですね➖、ただ僕にとっては濃醇さがもう少しだけあれば完璧でした😋

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年3月24日
しろくま
4.4

鳳凰美田アニバーサリー2024
美味しい。
スペックは秘密で、封をされたティスティングシートが付属している。
飲む前に先入観を持って欲しくないらしい。
食事の後、のんびりじっくり飲むと、心地よい。

2024年3月22日