澤姫(さわひめ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

澤姫のクチコミ・評価

ghji
4.0

純米ゴールド
精米歩合85％、酸味4.1、日本酒度-28
茶色っぽい黄色、甘さに高い酸味でバランスとれて、米の旨みしっかり、穀物やはちみつやドライフルーツなどの風味。マグロと中東スパイスとみょうがに合わせて美味しかった。

特定名称純米

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月14日
masatosake
4.0

澤姫　山廃純米　井上清吉商店　栃木
ひとごこち精米65%　アルコール16%　
穏やかな上立香で色味軽く、まったりとした口当たりでカラメル感ある濃いめの甘さ、スモーキーさも感じてしっかり重た目の味わいがあり旨口系、意外に穏やか目の酸味と苦味は強め、しっかり濃い口の味わいがあと引く後口。個性を感じ面白い味わい。　#note80

2023年11月14日
コリンキー
4.5

澤姫純米ゴールド

旨み爆度。旨みの余韻が凄い。麹を通常の4倍も使って仕込んでいるらしい。赤い彗星よりも凄い(笑)

紹興酒の様な、べっこう飴の様な香り。熱燗にて頂きました。お酒の角がとれて、まろやかになって美味しかったです。

2023年10月26日
なるっち
3.5

宇都宮の地酒第２弾
含み若干甘みを感じますがすぐに苦味が来て切れていきます。
火入れですが味の輪郭がはっきりしていて良いですね。
宇都宮の地酒でいただきました。

特定名称特別純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月26日
ビス
4.0

澤姫の12度の低アルコール酒です。甘めで白ワインのような飲み口。もぅと暑い時季に買うべきだったかも。

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月17日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米夢ささら

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2023年8月3日
米騒動
4.5

桃色純米にごり酒
ガラスの器は問題はないが、金属製の器は金属臭が出てくる。

2023年7月26日
植田浩嗣
4.0

山廃生原酒ですので荒々しいお酒を想像していましたが
約２年の熟成の効果なのか、舌触りがとてもフラットな感じでスーッと入ってきます
含んだあとは熟成黒酢の雰囲気の結構強めの酸味を感じます
控えめですが味醂のような旨味を持った甘さがしっかりとあります
香りは穏やかなのでどぎつさは感じません
しっかりした味わいのお酒ですが切れは中々良いです

温めるとまた別の顔が見えそうな気がするお酒です
燗でも楽しめそうに感じました

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月18日
ともがゆく
3.5

特別本醸造澤姫
鬼怒川温泉にて
飲み放題の日本酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年4月7日
こーけつ
4.0

澤姫

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年4月2日