秋田県内5蔵の若手蔵元、「新政」の佐藤祐輔さん、「ゆきの美人」の小林忠彦さん、「春霞」の栗林直章さん、「一白水成」の渡邉康衛さん、「白瀑」の山本友文さんによる共同醸造グループ。2010年から始動し、第1作の「NEXT5 biginning」は、ゆきの美人が酒母、白瀑が麹、一白水成が蒸し米、春霞の仕込水、新政がもろみを担当。その後も、年1作ペースでもち回りで酒を醸造した。2015年からのNEXT5第2期は、世界的人気のDJリッチー・ホウティン氏やアーティストの村上隆氏などとのコラボレーション商品となり、よりアーティスト性を強調している。 NEXT5以降、宮城県のDATE7、山形県の山川光男など、他県からも、続々と追随者が出たが、当時は酒蔵ごとに役割分担して、1本の酒を造るなど前代未聞。この道の画期的な先駆者である。それまでは、県内でセカンドグループの酒蔵の集まりだったが、共同醸造により各蔵の酒質が向上。それまでの日本酒にないネーミング、5人セットでのイベント登壇など話題性も抜群で、爆発的にヒットし、秋田酒の人気を牽引する原動力となった。
NEXT5のクチコミ・評価
NEXT5の銘柄一覧
銘柄 |
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NEXT5 HARVEST |
NEXT5 Bar Zingaro |
NEXT5 ENTER.SAKE |
NEXT5 Shangrila |
NEXT5の酒蔵情報
名称 | 秋田 ネクストファイブ共同醸造酒 |
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銘柄 | NEXT5 |
HP | |
所在地 | 秋田県 |
地図 |
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