写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽　純米吟醸　剣愛山

冩楽さんにしては少し強めの甘酸？なので冩楽っぽくない印象も少しあります。ふくみから後半までの甘旨とほのかな苦みの造りが大人な感じ。後半の旨苦も主張があって日本酒上級者の方もお好きなお酒だと思います！

【写楽 純米吟醸】華やかでフルーティーなメロン、青リンゴ、微かにバナナの香り。穏やかな口あたりにメロン、青リンゴのスッキリとした綺麗な甘味。まろやかで上品な旨味は微かにコクを感じる。サッパリとしたグレープフルーツの強めな酸味。じわりと広がる苦・渋味は強めだがキレが良い。まろやかでフルーティーな甘・旨味が終始広がる。美味い。終始強めでフルーティーかつまろやかな味わいは綺麗ながらもサッパリとした強めなグレープフルーツの酸味にキレの良い強めな苦・渋味はかなり好きなバランス。飲み飽きせずに食中酒としても単体でも飲めてしまう。やっぱり写楽さんは美味しいですね。温度が上がってきた方が好み。

寫樂 純米吟醸 備前雄町50%
こちらも同じく濃醇甘旨に酸添え、辛苦スッキリフィニッシュだが、例年通り赤磐よりも濃醇さは控えめで、その分中盤の複雑味がわかりやすい。

花金！長い一週間でした😅
会社の昼休みに鈴傳に顔を出して発見した見たことのない色の写楽。鈴傳PB，福乃香のにごり。小躍りしながら２本購入😋
にごりだけにしっかりと濁ってます👍
開栓時にわずかに蓋が飛びました。温度が低いと苦み優勢、空気に触れ常温に近くなると心地よい甘みが顔を出します◎
何年か前にはせがわ酒店PBで福乃香の写楽が発売されましたが、こちらは様々な顔を見せる写楽の新たなる一本😊

【冩楽　純米吟醸　播州山田錦】

口当たりとろり濃い
キリっとだが辛い感じなし
後味の満足感
おいしー酒

香り
おだやか

2月限定

久しぶりに購入出来て嬉しかった写楽の羽州誉。ちょい高いけど、どんな時でもしっかりハマる。写楽の中でも大人な寄り添い。上品な味わいに今年も買えたら嬉しいな。

純米吟醸　生酒
濃厚な旨み　程よい酸味がお肉に合いました

写楽　純米吟醸　山田錦

口に含むと重みを感じる口当たり。
写楽のジューシーな甘みと切れ口の良い辛み。
辛さと甘さのバランスがよく、１合で十分にお酒を楽しませてくれます。

写楽山田錦。味わいに甘辛さの厚みのある日本酒でした。

純米吟醸赤磐雄町生

以前備州雄町と飲み比べて、より魅力的で好みだった赤磐雄町を今回購入。
香り、甘味、旨味等綺麗にバランス良い味わいの優等生タイプ。雄町の魅力を味わえる綺麗なお酒だけど今回は、雄町全開満開でなく、期待が大きかったため少し物足りないな。残念でした。

お店で