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辰泉 (たついずみ)

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福島 / 辰泉酒造

3.45

レビュー数: 128

「辰泉」(たついずみ)は辰泉酒造の代表銘柄である。この日本酒は、地元会津産の米を使用し、その旨みを最大限に生かした正統派の味わいを持っている。「辰泉 純米」は、米由来のしっかりとした味わいと、もたつかない後味のキレを特徴としている。常温でもお燗でも、料理と調和する懐の深さを持つ定番純米酒である。「辰泉 純米 山廃仕込」は、伝統的な製法により丁寧に造られた味わい深い純米酒だ。この酒は、深い香りとコクのある味わいが特徴で、熟成によってこれらの要素が一体となり、独特の妙味を生み出している。

辰泉のクチコミ・評価

  • わいへー

    わいへー

    4.0

    辰年にちなんで買ってみました!うすにごりらしいサラッとした口当たりにシルキーな感触です。抵抗なくスルーっとした喉越しで飲み込んでほんのりシルキーな苦みがあります。洋梨やりんごのような果実味があっておつまみなくてもスイスイ飲んでしまいます!

    2024年1月26日

  • さくら

    さくら

    4.0

    しっかり旨口  3.8
    @はな

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年9月23日

  • わいへー

    わいへー

    3.0

    夏の終わりのにごり酒!酸味とシルキーな口当たりでサッパリしてます。早熟な青リンゴや柑橘のような爽やかさがあります!

    2023年9月17日

  • たけ

    たけ

    4.0

    辰泉 特別純米 超辛口・一回火入れ
    お米は五百万石を使っています。

    超辛口だけどそれだけじゃないお酒🍶
    うーん、なるほど、飲んでみて納得!
    スタートは辛く感じますけど、
    だんだんと甘味が出てくるんですよ。
    ちょっぴり不思議な味😆
    ただ、辛口でも甘く感じてしまうお酒は、
    他にもたくさんありますからね😌

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年8月2日

  • さくら

    さくら

    3.5

    夏の超辛 3.8
    アタックさっばり、お、旨みあるね、からの後半鼻に抜けるアルコールと喉奥に染みるアルコール
    クーッ、いいねー!超辛だけど旨いやつ
    米の旨みがしっかり出てる! 17度にしてはさっぱり

    @彦酉

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2023年7月11日

  • LSc53

    LSc53

    3.5

    辰泉 特別純米 超辛口D++ 生酒
    キレッ綺麗超辛口ということです。スッキリしていて食中酒として刺身などに合いそうです。

    2023年6月17日

  • さくら

    さくら

    4.0

    辰泉 夏のキレ☆カラ 3.8
    夏らしいさっぱり美味しい奴!
    @彦酉

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年6月9日

  • nao

    nao

    4.0

    辰泉 純吟 ふなまえ 辰ラベルno.1 2022BY 税込1595円

    含むとジュワッと甘味と香りが弾けるメロンジューシー感
    濃いねー芳醇だねーって感じ
    後半は苦味が効いて軽い辛口感で良い余韻
    ジューシーで飲みごたえあるけどよくまとまってる

    昨日は今年初の休肝日
    ゼルダやるためのに休肝日にしました
    休肝日明けの今夜は、今日なに飲もうかなーで1人ルンルン(´∀`*)
    結果、生酒はよ飲まな‼︎になりましたがw

    昨日、テレビのYOUは何しに日本へ⁉︎で地元の裸祭りが放送されました。
    毎年祭りに参加してる日本酒仲間の友人が一瞬テレビに出てきて爆笑
    祭りも酒も伝統ですからね
    よく分からん団体に負けずに続いて欲しいものです

    2023年5月16日

  • 横丁に住みたいあゆかわ

    横丁に住みたいあゆかわ

    3.5

    辰泉 うすにごり生 しぼりたて純米(辰泉酒造/福島)

    うすにごりっぽくないほぼ透明な色味
    さらさら軽く飲めちゃうスッキリでキレーなお酒

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年2月20日

  • 酔楽

    酔楽

    4.0

    今宵の地酒は、福島の「辰泉」です。
    いただきま~す。
    まず、どっと辛味が訪れます。ですが、なぜか重くない味わい。
    もう1口。
    なるほど。旨味と酸味が辛味を包んでいます。
    中々の辛口酒なのに重くない爽快感を味わえます。
    最近、美味しい辛口の旨酒が増えましたね。

    特定名称 特別純米

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2023年2月17日

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辰泉の酒蔵情報

名称 辰泉酒造
酒蔵
イラスト
辰泉の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 京の華 辰泉 会津流 成志
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県会津若松市上町5−26
地図