黒田武士 （くろだぶし）

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第14回九州観光・物産フェア in 代々木2023🍶 ご当地酒蔵めぐり🍶

SAMURAIフェス 上野公園噴水前広場⛲️【武将ゆかりの地酒＆全国の地酒】

日本の酒情報館🍶

黒田武士　閃　SEN
運営に閃で登録をお願いしましたが、
却下されちゃいました😭
黒田武士で登録して下さい❗️だって
石川県の閃と間違えるからでしょうか？

おりがらみでやや甘口、味は良い感じです。
ペペロンチーノに合う？
ぺぺローションにも合うよね、もちろん❣️

黒田武士　K-Next　純米吟醸

【＆SAKE Fukuoka 2022】
今回のレビューはお酒単体というよりイベントのレビューになります。運営さん、気に食わないなら削除よろしくお願いします。

3年ぶりの開催となった&Sake福岡！！今回はコロナ禍ということもあり、屋外かつ規模を縮小しての開催でしたが、なにより価値があるのは「開催をしてくれたこと」でありますね！！私はというと、福岡のお酒イベントに「鍋島」とデカデカとあるトートバックで乱入笑笑

さて、今回のイベントの内容なのですが、福岡の42の酒蔵と有名飲食店８店舗が一堂に会する年に一度の福岡日本酒の祭典です。システムは一人3000円の参加費で、水500mlとイベント専用コイン17枚をもらいます。

コインの使い方は、福岡の焼酎、果実酒、日本酒、各種料理を設定されたコインの枚数と引き換えに提供をしてもらうような感じです。

日本酒なら純米酒、純米吟醸クラスが1枚〜2枚、純米大吟醸や雫、斗瓶取りクラスが3枚となっており、普段の居酒屋とは比べてものにならないほどのライナップは感動モノ。さらに梅酒等のリキュールや焼酎も充実しており、日本酒ファンならずとも楽しめる品揃えとなっており、８店舗の料理店が提供するお料理も薄い味わいから濃ゆいものまで幅広いラインナップなので、どのジャンルのお酒にも合わせることができる至高のアテが満載！！

レビューは最後に飲んだ〆の「K-Next」です。相席になった日本酒ファンとともに、楽しいひとときを演出してもらったお酒を選びました。

飲食中、私が「イケメン？アル中？」すぎたのか、まさかのテレビインタビュー…しかも地元テレビの「めんたいワイド」「RKB」から取材受けました…しかもどちらともに採用されて放映されたみたいです笑。嫁氏の友人の方、行きつけの居酒屋大将から連絡がありました笑笑

&SAKE Fukuoka は明日、明後日と博多駅前広場にて開催されます。日本酒好きのかた、そうでない方、お酒好きが笑顔で楽しめる久しぶりの大規模イベント。参加をされてみてはいかがでしょうか！？

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！

黒田武士 純米吟醸 K Next(大里酒造：福岡)
夢一献
精米歩合
アルコール度数
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、黒田武士の純米吟醸なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
芳醇甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し粘性を感じる口当たり
フルーティな甘旨

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半の流れがそのまま綺麗にフェードアウト

で、結局どうなのよ？
とろ甘。
少しとろみがあるからけっこう濃いめに感じる。
甘さはカプエチなお酒で比較的多く感じる甘さ。似た感じのお酒でパッと思い付いたのは十四代。
香りはそこまで強くはないけれども。
KNextのKって黒田武士のKなのかな。だとすると、これが黒田武士の目指す次っことか？

黒田武士 本醸造(大里酒造：福岡)
夢一献
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度+3.0
酸度1.4
アミノ酸度
酵母

今回は、黒田武士の本醸造なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
淡麗めやや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
程好く心地好い旨味
ほんのり苦渋でほろ苦く

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
旨味がすっーと棚引く

で、結局どうなのよ？
ちょうどいい。
甘過ぎず辛すぎず強すぎず弱すぎず。
旨味は心地好く、クセなくするする入ってくる。

黒田武士 純米酒 凛 壱の太刀(大里酒造：福岡)
米不明
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度-3.0
酸度1.7
アミノ酸度
酵母

今回は、黒田武士の純米酒。
白麹だそうな。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
淡麗やや甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
すっきり柑橘系な旨味と酸味
ほんのり甘さもある

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半の流れに少し苦味
すっきりキレ

で、結局どうなのよ？
すっきり酸味。
糖度低めのグレープフルーツみたいな感じ。
販売元で紹介されてる通りカルパッチョとか合いそう。
柑橘系と考えると唐揚げなんかも合ったりするかな？

黒田武士 特撰純米酒(大里酒造：福岡)
夢一献
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度+3.0
酸度1.5
アミノ酸度
酵母

今回は、黒田武士の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
濃醇やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかりと濃厚な旨味
ほんのり苦味でほろ苦く

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
程好い酸味で後口すっきり

で、結局どうなのよ？
くいくいいってしまう。
旨味は濃厚に後口はすっきり。
飲みやすくてついつい盃が進んでしまう。