天明 （てんめい）

リンゴやマスカットを感じる果実香。
美味しい。

天明 亀の尾 本生 re preparation　これも引き続き昨年分の消費。当然ながら前回と変わらず、気品ある甘さが強い。いかにも「貴」醸酒なのはそのままだが、やはり以前ほどドン、とインパクトを感じることはない。でも十分美味しい。

天明 純米 槽しぼり 会津産山田錦・滋賀産玉栄
金夜、東京練馬「酒とひもの」さま

美味しい。飲み口甘め、軽く口の中を通り過ぎていく感じ。
わずかな渋み。
苦手な……
低アルコール……
だったんですが、
思ったより軽やかに頂けてありがたかったです。

天明　Kitakatayamada
東京精米　Version

坂口屋

磨いてないお酒。磨かない中で味を整えるって、やっぱし凄いな！

天明

2023/09/14 日本酒BAR UZUMAKI
天明 純米吟醸 秋あがり 本生

おまかせでたのんでみました　11回目その2
店員さんが時々入れてくれる曙酒造のお酒。店の近くに住んでいた頃、一人目が生まれたお祝いで天明を頂いたことを毎回思い出します。

天明 亀の尾 本生 re preparation　今年のが入ったという連絡をS県のUさんからいただき、早速買ったので、例によって昨年分を開けた。定期購入が定着した。気品ある甘さは変わらず。いかにも「貴」醸酒なのはそのままだが、なぜか今回のはさほどインパクトを感じない。でも十分美味しい。

天明　会津産山田錦✖️滋賀県産玉栄　槽しぼり純米。低アルコールの薄濁りで軽やかな飲み口。しかし甘くはないので食事の邪魔をしない呑み口。ドライ、軽快、軽やか　という言葉が合う日本酒でした。