- 日本酒ランキング 39位
- 福島 日本酒ランキング 4位
「冩樂」でお馴染みの宮泉銘醸は、昭和30年に宮森啓治酒造場として創業し、昭和39年に現在の宮泉銘醸となった。 全国で日本酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」で毎年高い評価を得ている福島県の中でも代表的な蔵元だ。 元々、宮泉銘醸は「會津宮泉」を主力銘柄とした酒造りを続けきた。 「冩樂」を発売した頃は、「冩樂」の製造責任者は宮森義弘さんで、「會津宮泉」は従来の杜氏がひきつづき担うという2人杜氏の体制だったが、近年、宮森義弘さんが酒造りのすべてを統括することになった。今まで「酒蔵の屋台骨だった『會津宮泉』を守り続けてきた杜氏や蔵人への感謝と恩返しをするつもりで『會津宮泉』を『冩樂』に負けないお酒に育てる」事を誓い、ガラリと酒質を変更する。すると、その成果が現れ「2018年酒コンペティション2018」でＮＯ1（市販酒純米部門）を受賞する。 「酒造り」へのあくなき追求。酒質向上への努力。日本が誇る伝統産業「日本酒」の未来を思い描く。愛を込めて酒造りを行っている。
会津宮泉のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューでぃーる
4.0テイスト 甘辛:辛い+1
2023年6月27日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_893757]()
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recommend ピックアップレビューブヒ
5.0特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年10月21日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_940989]()
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recommend ピックアップレビューTakaS
4.02023年10月28日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_944261]()
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八代目ポン酒一択
4.02024年4月25日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_1023320]()
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Keen
3.5テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年4月23日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_1022801]()
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泣尺岩魚
4.5特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月19日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_1020993]()
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kaze
4.42024年4月14日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_1019191]()
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kaze
4.32024年4月14日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_1019239]()
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hirosake
3.92024年4月9日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_1016346]()
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ミナピタ
3.0特定名称 純米
2024年4月8日
![会津宮泉(あいづみやいずみ)_1015956]()
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会津宮泉の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
 純米酒 火入原料米：夢の香、精米歩合：60%、アルコール度：16% |
 特別本醸造 辛口原料米：チヨニシキ、精米歩合：60%、日本酒度：3、酸度：1.4、アルコール度：16% |
 純米酒 初しぼり 生酒精米歩合：60%、アルコール度：16% |
 純米吟醸 五百万石原料米：五百万石、精米歩合：50%、アルコール度：16% |
 純米酒 雄山錦原料米：雄山錦、精米歩合：60%、アルコール度：16% |
 福乃香 生精米歩合：50%、アルコール度：16% |
 山田穂原料米：山田穂、精米歩合：50%、アルコール度：16% |
 渡船弐号精米歩合：50%、アルコール度：16% |
 貴醸酒 火入原料米：五百万石、精米歩合：50%、アルコール度：16% |
会津宮泉の酒蔵情報
| 名称 | 宮泉銘醸 |
|---|---|
| 特徴 | 宮泉酒造は、昭和30年に創業した、清酒「會津宮泉」「寫樂」、本格焼酎「玄武」を醸造する酒蔵だ。「會津宮泉」が元からあった銘柄で、「冩樂」は同じ会津若松市内にあった酒蔵が廃業する際に引き取った銘柄。普通酒メインの酒造りを続け、経営状態が思わしくない状態から転換したのは、現社長である４代目・宮森義弘氏が26歳で実家に戻ってから。 蔵元として経営だけを担うつもりで大人になった義弘氏だったが、蔵に戻る前に飲んだ廣木酒造本店「飛露喜」のおいしさに衝撃を忘れられず、やがて福島県清酒アカデミーで３年間勉強したのちに、2007年新ブランドとして「冩樂」の醸造を自らスタートした。2012年にはそれまで杜氏に任せていた「會津宮泉」も含めたすべての醸造も担うようになり、どちらも遜色ない一流のブランドとして生まれ変わり、日本酒愛好家の話題をさらった。 「全国新酒鑑評会」金賞受賞につづき、市販酒の実力を競う「SAKE COMPETITION」で2014年「冩樂」は、純米酒と純米吟醸酒の両部門で1位に輝いたことでさらなる脚光を浴びた。2018年には「會津宮泉」が純米酒部門で1位を獲得。ベルギーのブリュッセル国際コンクール「SAKEセレクション2018」で「會津宮泉 純米酒」が最高賞のトロフィー酒を獲得するなど、いまや世界が認める会津を代表する銘酒蔵である。（関 友美） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 会津宮泉 写楽（冩樂） 宮泉鬼ごろし |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福島県会津若松市東栄町８−７ |
| 地図 |
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