榮川 （えいせん）

飲み干したので感想をば。

#福島県
#榮川酒造株式会社 から
#榮川カップ

中身は一升瓶でもラインナップされてる特醸酒。糖類無添加の普通酒の模様。

香りはああ日本酒だなぁ、と感じさせる控え目ではあるがアルコール感のある香り

アルコール感のある香りで受けた印象とは裏腹にほのかに甘味と旨味を感じ、水がいいのか喉越しまでまろやかに進み最後に嫌味を感じさせない程度に苦味で締める。


コテコテな料理には負けるが、刺身などの脂なら口内を洗浄し美味しく頂けそう。


御馳走様でした！！

四合ビンシリーズ。榮川特醸、たぶん普通酒。近所の酒類量販店○ま○で買ったヤツ。税込みで760円、ラベルがレトロで、いいじゃないか。さてどうでしょう、香りは穏やか、常温で飲む飲む、、おー、なんすかね、甘辛酸味すっきり爽やか。ちょっとプリンスメロンの皮、ビター感も有り。うまいっす、760円で、うん。いいやつ見つけました。コスパ最高です。(^^)

榮川　涼み酒　特別純米生酒
2021.05製造

昨日はU1000を飲み干した後に、今回のレビュー「榮川(えいせん)」を飲んでいる途中で意識不明になり気づくと23時でそのまま寝ましたので、今宵、改めて榮川のレビューいきます笑笑。昨日の19時ごろだと思って見てください笑笑。

U1000からの夕食であるしゃぶしゃぶ！！しゃぶしゃぶに合わせるのは今年初の夏酒であります「榮川 涼み酒　特別純米生酒」であります！！

やはりサッパリ飲みたいってことで、このお酒も特別純米にしました。

さて、この榮川を醸す福島県の榮川酒造さん、なんと2021IWCの純米吟醸部門でブロンズを獲得されているみたいです！！うーん、期待大！さて、いただくとしますか！！まずは雪冷えスタートです。

【スペック】
○使用米
會津産美山錦
○精米歩合
60%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○香り
スコーンと爽快なお米ライム系！
○含み
サラリと入ると、じゅんわりお米香る甘酸味。
○中盤
口中に入り温度が上がるとまろやかさが出てくる。特別純米酒だけど吟醸香のような香りもする。
○余韻
余韻はジュンワリピリリの旨辛系。キレ良好！

【甘辛】
中間

★総評
温度帯が上がると、当たり前ですがモッサリ感な感じになります。夏の暑い日に飲むならやはり雪冷えあたりで飲んでいただき、さわやかな香りとスッキリとした味わいを楽しんでもらえるのではないでしょうか。あぁ、夏がきたんだな…と思える一本でした。

さて、ネズミ兄のU1000企画も2日目。まだ見ぬU1000に刮目せよっ！！！

今宵も素晴らしいU1000ライフを！！

アンダー千円
やまやで税別698円
ＪＯＵで飲めなきゃうまいとは認めません。
スーパー晩酌酒といえば、多満自慢純米無濾過か玉川丹後と思ってましたが、これは侮れない。だってそれ以上に安いんですもの。
この値段でこの味はめっさあり。
普通酒なんだろうけど、本醸造と言える味わいは玉川丹後にも通じます。
が、こちらのが万人向けな気がします。
玉川さんは飲み手を選びまくるしつこさがありますので、これは見つけたら飲んでみてほしい。
たぶん燗でも上がるけど、ＪＯＵで十分に旨味のある酒です。んで、アル添の切れの良さがバランス良し。
飲み足りないときのポン置き酒としては最高の部類かも。
この企画なければたぶんスルーしてただけに、企画してくれた鼠先輩に感謝です。

榮川　かすみ酒　特別純米　生原酒

今夜はこちらをいただきました。特別純米生原酒になります。ラベルが特徴的ですが、フレッシュな予感がして…何とも期待が膨らみますね。

どれどれ、早速一献いただきますよ～。
あらら～何とフレッシュ感のあるお酒でしょうか。期待値以上です！メロンのようなマスカットのようなフルーティーな味わいが口いっぱいに広がります！ラベルからして、大変失礼ながら…さほど期待をしなかった分とても度肝を抜かれましたね！！美味しい！！

うぅ～ん正直これは本当に美味しかぁ～と思いました。かすみ酒という事でおりがらみなんですが、苦味や雑味はほとんど感じられませんでした。

ほほぅ、榮川の生原酒ホント美味しいですね。これはこれでラベルもギャップがあって良いのかもしれませんね…美味しいお酒ですねコレは。

なかなか出逢えない1本だとは思いますが、見つけたら買って損は無いと思いますよ。是非とも味わっていただきたいオススメの福島地酒でした…乾杯～！！

ラベルはオシャレ
なんかちょっと焼酎っぽい

「東北に酒あり」
会津磐梯山からの湧き出る名水で仕込んだお酒です。
アルコール度数が少し高いのですぐ酔えますよ…笑

会津龍が沢純米大吟醸一回火入れ
甘旨系スイート。

榮川 純米大吟醸
香りはあまり無いですがアタックは結構旨味を感じます。
後味も割と米の香りを感じますね。不思議。

昨夜のひやおろしが不完全燃焼でしたのでリベンジ！
しようと思い、外回りの際に見つけた酒屋さんに、休憩時間を利用し立ち寄りました。
店に入ると所狭しと日本酒が並んでおり、冷蔵ケース内もたくさん…
この店は久保田を中心にした、いわゆる一昔前の酒屋さん。
どこか古くさい感じでしたが本数はたくさんあり、これは迷っちゃうなぁ？と眺めていると店主が登場。
"はい！いらっしゃい"と明るく笑顔な80代？
何処か憎めない感じの「おやっさん」タイプ(笑)
オススメなんか聞いてみますと「おやっさん」が勧めるお酒がことごとく出荷年月日が古い日本酒(^-^;
ヤバい「おやっさん」だなぁと周りを色々みてみると、あれ？店の中の品がことごとく古い(笑)
この時点で普通なら退店ですよねf(^_^)
しかし何故か憎めない感じの「おやっさん」から買ってしまったのがこちら…
福島の栄川酒造さんのお酒。
栄川　秋あがり　山廃仕込み純米酒＼(^^)／
2019年８月出荷！
えっ去年の！？そう去年の秋あがり(笑)
「おやっさん」の言い分には今年の呑んだって面白くないだろ…大丈夫ちゃんと冷蔵庫で１年寝かしといたから！と(^-^;
"何が大丈夫なんだよ…ただ売れ残っただでしょ！"
私の心の中でのつぶやきです(笑)
その他にも「おやっさん」理論が続き、何だか言ってることはダメダメですがf(^_^)
面白さに脱帽(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
お持ち帰りしちゃいました(*^^*)

まっそんなこんなで開栓！
ほんと大丈夫かな？と、いつもと違ったドキドキ感。
しかし音はシュッポ～ンと良い音が鳴っちゃってます。
そして毎度の冷やっこいのから！
注ぐとお米の良い香りが漂いホッ(*^^*)
口に含むと山廃の強烈なパンチからのトローリこってりミルキー感。
そしてマイルドな酸味が広がりゴクリとすれば鼻から抜ける含み香はキレの良い辛口が抜けて"まいうー"( *´艸｀)
久々のミルキー系が(o^-')b !

しかしここからが勝負＼(^^)／
昨日、失敗してる
ぬくいやつ…
「おやっさん」の言い分では１年くらい寝かした方が燗にしたら更に旨酒になる！
テキトーに商売してるなぁ…
思うも反面「おやっさん」頼みますよ～と願う私(笑)
温度を上げると炊きたてのお米の香りが増し軽いガッツポーズ(*^^*)
口に含めばミルキー感は減少ですが酸度があがりコクも増し増し～(^_^)v
鼻から抜ける強烈な含み香に"旨～ベラス！まで"登場。
思わず「おやっさん」やるね～＼(^^)／
と思うも元々この子が旨酒なだけ？と修正(笑)
考えるまでもなく「おやっさん」何もやってないですもんね～(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
強いて「おやっさん」の頑張り強調すれば、萎びた「おやっさん」の店だから！売れ残っただけ(笑)
なのですが…
プラスに考えれば、そんな「おやっさん」の店だからこそ！残ってくれたんでしょうね…
今は「おやっさん」ありがとう！と感謝の気持ちがわいてきますね(^_-)

時刻は４時20分…
寝落ちしてしまい２時半起きからのレビューf(^_^)
しかし目覚めの一杯が旨酒で大満足＼(^^)／
特筆は"この子一升瓶で"税込2.200円なんですよ(○_○)！！
皆さんも是非！
全国何処かにある「おやっさん」の店で！１年前の"この子"と出会ってみては如何でしょうか？(笑)