開當男山（開当男山） （かいとうおとこやま）

開當男山　純米辛口　生酒
辛口とあるが、すっきりとした飲み口で決して激辛ではない。
生酒のフレッシュさも残しつつ、飲みやすいお酒です。
みのやにて、四合瓶税込価格1,375円で購入

渡部謙一醸造元「開当男山　純米吟醸」

上立香は久しぶりの洋梨。の、期待とともにトロンとした甘い飲み口でふんわりと優しく包む感じ。

例年の今頃は会津で飲んだくれていたのに…「にしんの山椒漬け」を仕込んで、南会津のお酒で楽しみます♪

　　　☆疫病退散☆ 赤べこ貼っておきます！

毎度お馴染み山正商店にて購入。
正直なところ(失礼ながら)国権のてふ同様にあまり期待していなかったのですが会津の酒はやっぱりウマいと再認識！
もっと“ザ・酒”的な物を想像していましたが匂いはそこまで強くはなく、
アルコール感も原酒の割にはあまりなく大変に飲みやすかったです。
味自体は重い感じの米の甘味が強く、私の乏しい語彙力では表現できない何か不思議な味がいました。
雪不足によりゲレンデが例年より早くクローズしており焦る今日この頃でした。

山正商店のオヤジさんおすすめの一品と言う事で花見ロ万と一緒に購入。
実際オヤジさんのおすすめは王冠に穴の空いてる一升瓶タイプだったけど急に一升を買うのは自信がなかったので王冠に穴の空いてない四合瓶を選択。

こちら他のにごり系と違い上澄みのみの味とちゃんと混ぜた後の味の差が少なかったです。
この味の変化も楽しみにしてるので悪い訳じゃないけど何か残念でした。
さて、こちらオリは多めでしたがかなり細かいので全く気にならず。
アルコールも18～19度と高めでしたが甘めだからかこれまた気にならず。
ただ、どうしても雪っこと比較してしまい、全然悪くはないんだけどこれなら雪っこでいいかなー？となってしまいました。
アルコール度数的にもオリの量的にもライトな雪っこ感覚で飲めるので雪っこ未経験な人は是非！

因みにこちら分類上は“日本酒”でも“清酒”でもない“雑酒”となってました。
何故雑酒扱いなのかは謎。

切れ味爽やか。スッキリ美味しい。
福島県 南会津にある開当男山酒造 渡部謙一醸造元

【開當男山 純米原酒】登山の帰りに会津高原口駅のショップで買った未商品化のお酒。濃く鋭い味がして、18度未満ですがロックで飲みました。

雪代
開栓超注意。圧倒的ガス圧。
でも飲んだら・・・アレ？なんだか物足りない。
アルコール８度らしいです。その割には後味はアルコール感強め。にごり酒っぽいのを期待したのが悪かったかな。

開當男山 活性酒 生酒
スキー車中泊に備え、現地スーパーで入手
活性にごり酒で。アル添してあります。
上澄みから、ピリリと辛く、またイキの良さが垣間見えます。
にごりを混ぜればさらにイキイキした口当りでとろみも増し盃が進みます。
気がついたら、一本空けてしまい、おかげで本日の滑りは精細さを欠きました。

会津南郷のスーパーで購入、ここ、ロ万シリーズが全て揃っていました。
四合瓶1,296円で購入