都姫 （みやこひめ）

都姫 純米酒。口に含むと膨らむ甘み、水飴や蜜に近い。その後、ミネラル感と苦味、スパイシーさ、香りが相まって椿の蜜のよう。古都を思わせる。かなり甘いので、後日に期待。次の日に呑むと甘みは収まり、すっきりとした飲み口が表にでるが、甘め。燗にするとすっきりとしつつ、甘い。これ開封して1週間くらいほっておくか、熟成酒にした方が映えるやつかも。神韻より辛いのを期待して買ったので、割と驚き。