荷札酒 （にふだざけ）

槽場汲み 純米大吟醸
パイン香とほんのりぴちぴち、かすかに甘味もあるが生酒ながらドライなキレも素晴らしい。
久しぶりの荷札酒美味い！

サッパリながら雄町の優しい甘みが絶妙。

裏切らない味わい、文句なし！

純米大吟醸 播州愛山 仲汲み

𝙈𝙀𝙍𝙍𝙔 𝘾𝙃𝙍𝙄𝙎𝙏𝙈𝘼𝙎‪‪𓂃 𓈒☃︎
今年最後の〆のお酒としてコレをチョイス
ケーキの代わりにこの甘いお酒で( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ

山田錦の重厚な旨み。とろっとした甘さと加茂錦らしいフレッシュさが相まって、いくらでも飲める。

令和5年12月、酒商山田さんで購入。
インパクト強めだけど美味しい。

新潟県 加茂錦酒造さんのしぼりたて純米大吟醸「荷札酒」

八反錦は確か飲んだことなかったので購入してみました😊

広島県産 八反錦80% 精米50%


ではいただきますε-(´∀｀; )

スッキリな香り。
チリチリな酸味と余韻に薄っすらビター酸味。
柑橘テイストフレッシュ吟醸香。

酸味がちょっと強めでキリッとさせてます。
甘味を感じた後それがすぐ訪れます。

バランスは酸味よりでございます。

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸

これはもう一杯の芸術品だと感じた。
その超絶フレッシュな香りに鼻腔がくすぐられる。五百万石を溶かし込んだこの味わいは、まさに職人の技と新潟の恵みを感じさせる。果実香が広がり、口に含む瞬間、柔らかな口当たりと共に広がるジューシーな旨み、これぞまさに日本酒の粋。

そのフワッとしたナチュラルな質感は、まるで自然そのものが香るようで、好みの一杯となった。洋ナシやキュウイのような風味が、口中に爽快な酸味とともに広がり、余韻に残る。もうね、センス良いお酒の極み。

価格もコスパが良く、これは是非リピートしたくなる逸品だ。新潟県の誇りを感じながら、優雅なひとときを楽しむことができた。

原材料: 山田錦、五百万石
精米歩合: 50%
アルコール度数: 15度
産地: 新潟県　加茂錦酒造

荷札酒　紅桔梗

備忘録

荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み しぼりたて

リピ
備忘録

荷札酒　純米大吟醸　黄水仙

2023.12＠宅



低アルだけどしっかりとした甘味と旨味、雑味のない優しい味わい。止まらない系。


原料米：雄町

精米歩合：50％

アルコール分：13度