上喜元 （じょうきげん）

トビシマカンゾウがラベルに描かれていてキレイ！酒米は辨慶を使ったという上喜元の黄橙。スッキリした味わいなのにコクもあって、果実味感もあって…。とても良いですねー。山形旅行の際に地酒がいっぱい揃っている酒屋さんで購入！

上喜元　純米吟醸　生
このお酒は300mlしかないとのことで初めて飲むお酒です。
グラスに注ぐとフルーティーな香り。
酸味が程よく、じわりとくる旨味。
軽快な飲み口のお酒です。
アルコール13度と低いですがそれを感じさせない味わい。
300mlなのですぐに飲み切ってしまう美味しいお酒でした☆

上喜元 純米 出羽の里 秋あがり

白麹仕込み 白明かり 生酒。

香りはセメダイン臭がかすかにする程度。生酒のピチピチした舌触りが心地よい。

白麹特有の酸味は控えめで、どっしりした日本酒感が印象的。後味の苦味が効いており、白ワインっぽさを感じさせる。

蔵の個性が出ていてこれはこれで美味しい。

上喜元 白明かり

白麹仕込みでキレのある酸味と米を感じる優しい甘味
クエン酸増し増し

江戸川橋 釜揚げうどん はつとみ🍶

■上喜元 生酒 白明かり
甘味があり飲みやすいお酒でした。

2023 41本目

超辛口！

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶