十四代（じゅうよんだい）

4.63

レビュー数： 2973

近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を代表する酒。若き15代目当主の高木顕統さんが酒造りを統括し、米の旨みと甘み、エレガントな香り、心地よい余韻を感じる酒に仕上げている。特筆すべきは酒米の育種を行っていることで、「酒未来」「龍の落とし子」「羽州誉」の3種の酒米を開発。さまざまな米を使いながら、米と酒の味の世界を追求している。「十四代　純米中取り無濾過」をはじめ正規価格での入手困難な幻の酒の筆頭格。刺身、天ぷら、和食などとじっくりと合わせたい。

十四代のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

A.J
4.8

十四代　吟撰

美味い。開栓、香る吟醸香。口に含むと十四代らしい優しい、上品な甘味。穏やかな時間が流れ、贅沢な気持ちになる。
甘味、旨味の効いた銘柄は多々あれど、十四代の銘柄に共通する和三盆のごとき上品な甘味、旨味は唯一無二だと思う。
こう言った銘柄を一介のサラリーマンである自分が自宅で飲める事にただ感謝。

特定名称吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月23日
recommend ピックアップレビュー

wajoryoshu
4.7

十四代* 吟撰吟醸酒生詰山田錦50%
今年も吟撰を首尾よく入手。芳醇旨口酒の先駆けにしていまだに王者の十四代、その中でも夏酒仕様で少しだけドライな印象のある吟撰。さけど今年はいつものフレッシュ＆クリアさは影を潜め、十四代独特のとろみを感じるほどの芳醇甘が口内を覆う。やはり格別に旨い！

特定名称吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月10日
ユウジ
3.7

【十四代吟撰（高木酒造／山形）】
十四代らしい華やかな香り立ちと、澄んだ輪郭をもった甘みが印象的。
兵庫県特A地区産の山田錦を50％まで磨き、低温発酵により丁寧に引き出された味わいは、
柔らかく口に広がり、軽やかな酸とともにスッとキレていく。
派手さよりも品のある仕立てで、冷やすほどに冴え渡る清涼感が心地よい。
“十四代＝甘口”という先入観をいい意味で裏切る、食中にも寄り添う一本。

特定名称吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月11日
左近将監
4.2

十四代本丸秘伝玉返し
20250503

特定名称本醸造

2025年5月11日
かさかさフラワー
4.0

十四代　特吟

2025年5月10日
mugen-justice2
5.0

濃厚で甘味があって余韻が長く雑味が本当にすくない

2025年5月10日
青柳
3.5

十四代

2025年5月8日
str
4.6

備忘録として

十四代　あらばしり上諸白本生

父の葬儀の前日兄弟母親みんなそろい何十年ぶりに家族で過ごす最後の夜に開栓。

香りはさすが華やか甘さもあるけど甘すぎないで、酸も程よく。完成度は高めなのでしょう。

けど、こらなら、もっと手に入りやすくて美味い酒はある！って思ってしまい少し低い評価。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月5日
wajoryoshu
4.8

十四代* あらばしり上諸白（純米大吟醸）本生・原酒山田錦45%
昨シーズンに続いて入手できた十四代の中ではスッキリ目のあらばしり上諸白。コメント書いてたら昨年のGWに投稿した同銘柄を見つけたらほぼ同じだったので以下コピペ。今年はメロンに感じたけど。
「シュポっと開栓、上立ちは十四代らしい果実甘を感じる吟醸香、グラス内にはわずかに気泡、含むとシュワ感はなし、白桃系甘に優しい酸添え、終盤には辛苦も、喉越しに若干発泡感あり。全体に果実甘支配ではあるが、夏仕様の「吟撰」とまではいかないが十四代の中ではスッキリ系、少なくてもネットリ系ではなく呑みやすくつい盃が進む」

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月4日
酔楽
4.9

昨夜の地酒は、山形の「十四代 / 大極上諸白龍の落とし子」でした。
十四代でも上位に位置するお酒で、久々の再会です。
３５％も磨かれた大吟醸酒とは思えない濃厚な甘旨酒です。
フルーティーな米の旨味を存分に味わえるお酒ですね。
ジュースのような甘味だけではなく、綺麗な辛味もそっと添える絶妙なバランスが、やっぱり旨いなーと思わせてくれました。

特定名称純米大吟醸

原料米龍の落とし子

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月4日

十四代が購入できる通販

高木酒造十四代特吟純米大吟醸生貯蔵酒 300ml ■要冷蔵

¥ 15,300

名称	高木酒造
特徴	平成年間に入り忽然と現れると同時に、押しも押されぬ人気銘柄になった。現在もなおその輝きを失わず、誰もが憧れる銘酒として君臨しているのは周知の通りである。　華やかな香りをまとったみずみずしい飲み口が、デビュー当時他の日本酒とはまったく違う感触であることに飲み手は圧倒されたのだが、「本丸」を筆頭とするコストパフォーマンスにも驚かされる。蔵元自らが造りを担当し、コンセプトや酒質の設計からブランディングまで一貫して行なう蔵元杜氏の潮流を生み出した。またフレッシュでインパクトの強い「無濾過生原酒」の流行も、その基点はこの酒にあるといえるだろう。その意味で平成時代を象徴する銘酒であると同時に、日本酒の酒質、造り手、ブランドなど、さまざまな要素において、新しい時代を切り拓いたパイオニアといっても過言ではない。　山形は昔から蔵元が独自に酒米を開発するケースが見受けられ、この蔵も先代社長の頃からの「龍の落とし子」という品種がある。昨今は「酒未来」を生み出し、全国各地の酒蔵にも供給し使用されている。（松崎晴雄）
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	十四代朝日鷹黒縄
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	山形県村山市富並1826
地図

銘柄
純米大吟醸龍泉原料米：山田錦、精米歩合：35%、アルコール度：16% 価格帯：¥154,000 ～ ¥495,000
大吟醸双虹原料米：山田錦、精米歩合：35%、日本酒度：4、酸度：1.1、アルコール度：16% 価格帯：¥65,000 ～ ¥198,000
純米大吟醸龍月原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：2、酸度：1.3、アルコール度：16% 価格帯：¥45,500 ～ ¥231,000
純米大吟醸龍の落とし子原料米：龍の落とし子、精米歩合：35%、日本酒度：2、酸度：1.3、アルコール度：16% 価格帯：¥34,000 ～ ¥102,300
純米吟醸中取り播州山田錦原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：2、酸度：1.3、アルコール度：16% 価格帯：¥28,800 ～ ¥57,600
本丸秘伝玉返し原料米：五百万石、精米歩合：60%、日本酒度：2、酸度：1.2、アルコール度：15% 価格帯：¥42,900 ～ ¥60,000
七垂二十貫原料米：愛山、精米歩合：40%、アルコール度：16% 価格帯：¥55,000 ～ ¥495,000
純米大吟醸酒未来原料米：酒未来

十四代 （じゅうよんだい）

十四代のクチコミ・評価

A.J

wajoryoshu

ユウジ

左近将監

かさかさフラワー

mugen-justice2

青柳

str

wajoryoshu

酔楽

十四代が購入できる通販

十四代の銘柄一覧

純米大吟醸 龍泉

大吟醸 双虹

純米大吟醸 龍月

純米大吟醸 龍の落とし子

純米吟醸 中取り 播州山田錦

本丸 秘伝 玉返し

七垂二十貫

純米大吟醸 酒未来

十四代の酒蔵情報

十四代（じゅうよんだい）

純米大吟醸龍泉

大吟醸双虹

純米大吟醸龍月

純米大吟醸龍の落とし子

純米吟醸中取り播州山田錦

本丸秘伝玉返し

純米大吟醸酒未来