ばくれん （ばくれん）

山形県 亀の井酒造さんの超辛口 吟醸「ばくれん」

くどき上手も美味しいけどコチラの吟醸酒も美味しんですよねぇ。

美山錦100% 精米55% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリとした酸味、余韻に仄かなビター酸味。
薄っすらフルーティな吟醸香。

超っていうほど辛くないんです🙌
ちゃんと甘味も香りもしっかりありそしてスッキリキレが良い。
飲みやすいしクイクイいってしまうんですよねぇ。
美味しいですよ😊

山形県 亀の井酒造さんの超辛口大吟醸 生詰「虹色ばくれん」

思わず一升瓶にて購入😊
相変わらずのコスパの良さにビックリ

山形県産 出羽の里100％．精米33% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらとフルーティな香り。
チリチリとした酸味
控えめフルーティな吟醸香。

コレぞ辛口フルーティ🙌
甘味を感じながらもキリッとした辛口が押し寄せる。
余韻もスパッとしたキレでスッキリ。
ダラダラが止まらないやつダァ〜🎶

美味しいですねぇ〜🤤

虹色　ばくれん　大吟醸　超辛口

穏やかな吟醸香ながら
しっかりフルーティーに香る。
含むと、苦い!!　辛い!!　でも美味しい。
喉の奥をずっとヒリヒリさせながら
フルーティーな甘さと雑味の無い高精米な
お米の青さが感じられる。

最初の一口目は好みと違ったかな? と
思ったけれど、いつまでも続く辛い余韻と
甘みを一切残さないドライな切れが気持ち良くて
どんどん飲んでしまう､､､と思いきや
なかなかの度数高め。しかもアル添。

わきまえて飲まないとすぐに酔いがまわり
そうな😅 フルーティーな辛口酒です。

くどき上手 超辛口 ばくれん
渋谷の立ち食い寿司屋にて
気になってたお店でお昼を
ばくれんってめちゃくちゃ辛いのかと
思ってましたけど
確かに辛いけどそれ以上に
芳醇な旨味が強いんですね〜
お寿司との食べ合わせも
大変ピッタリ

「虹色ばくれん」と呼ばれる季節限定品。
このラベルは本当に美しいです。

超辛口を謳っていますが、香り高く味わい濃厚。甘ささえ感じられます。
雑味少ない、アル添吟醸の高い技術ですね。
口当たり滑らかでするする飲めてしまいます。
キレはキレキレで。
これで一升三千円以下はコスパ高すぎ。
酒単体でウマイので、合わせる料理が難しいかもしれない。

辛口！

これが最近の流行りかと

超辛口吟醸　黒ばくれん生酒
うまいね

辛口好きなら、ばくれんを是非。
ハズレないしハズサない。いつ飲んでも流石の美味さ

ばくれん　超辛口吟醸

初日爽やか果実感が、後日むわんとパイン系
初日はスッキリクリア感あるものの、
後日、しっかり濃厚系
超かどーかは悩みますが、
どちらもしっかり辛く、
後口もキレも良し

ばくれんらしい
って言ってみたいけど、実ははじめてw

冷酒 4.3
常温 4.3
熱燗 4.4
炭酸 4.3

初日の炭酸は少し味気ないけど、
めっさドライ
味としては2日目のほうが好みです