- 日本酒ランキング93位
- 東北地方日本酒ランキング24位
- 秋田日本酒ランキング10位
大河ドラマにもなった大阪の陣で、真田幸村と共に戦った木村重成。その子孫が、戦の後、秋田に行って立ち上げた酒蔵が木村酒造。「角右衛門」「福小町」などの銘柄があり、「福小町」は、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2012で、日本一のチャンピオン・サケを獲得した。平安時代を代表する美人で歌人の小野小町の生まれ故郷、秋田県湯沢の酒蔵。全国有数の豪雪地帯で、冬の寒さに加え、雪解け水が潤沢な仕込水をもたらし、絶好の酒造り適地となっている。また、湯沢は全国有数の酒米処。地元で、高品質の酒米が採れるのも、この蔵の大きなメリットだ。 造りの特徴は、麹屋、酛屋、船頭など、造りの担当を専業化していること。各工程の責任分担がハッキリした分、担当技術がより高まり。後工程への気配りも深い。フレッシュで華やかなフレーバーが長続きし、甘さふくらみ、後味として苦渋が追いかけてくるタイプが、代表的な味わいだ。
角右衛門のクチコミ・評価
角右衛門が購入できる通販
角右衛門の銘柄一覧
銘柄 |
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角右衛門 純米吟醸 五百万石 |
角右衛門 特別純米 亀の尾 |
角右衛門 特別純米 備前雄町 |
角右衛門 特別純米 ひやおろし |
角右衛門の酒蔵情報
名称 | 木村酒造 |
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酒蔵 イラスト |
(加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 福小町 角右衛門 羅浮仙 端縫い butterfly effect |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 秋田県湯沢市田町2丁目1−11 |
地図 |
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