愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ、特別純米。約3.8年前に飲んだ事の有るヤツ。リピリピリピート飲みです🤤
なんかね、”扁平精米“ってやつで造ったみたい。ピンクのタグに能書きが書いてありました。雑味ないですよ〜！って事で期待大っす🙋さてさてまずまず常温で開けましょ！香りは、ちょいとメロン、口当りは爽やかにすっぺー強目の酸味。そこに、おコメの旨味、辛味、甘味のコラボレーション。歌い文句通り“雑味無し”で口一杯に広がる！美味いっす(⁠^⁠^⁠)

【あたごのまつ 鮮烈辛口】
米の甘い香り。（かすかに）アルコール。
フレッシュ感がある。桃とかりんごっぽい爽やかな甘さ。米の旨味と酸味が感じられる。
軽すぎないバランスタイプ。甘さはそこまでなくてキレでまとまる。
名前ほど辛口ではない?
みずみずしい口当たり→旨味、酸味→微かに甘苦
比較的何にでも合うかと。

日本酒初心者、日本酒遠征編（その四）
あたごのまつ　純米大吟醸　吟のいろは

単体で飲んだ時は、「飲みやすいけど特徴がないなぁ」と思いました。
ごめんなさい。自分の実力不足でした。
食べるおかずやつまみの味によって、ちょうど良く合わせてくれるお酒でした。
まさに七色の味！
新澤醸造店に赴いて購入した一本。お店の人は「食中酒として、食事の邪魔をしないお酒です」とおっしゃっていましたが、それどころか食事をより引き立ててくれるお酒でした！
店員さんの控えめなコメントもどこかお酒の味わいに似ている感じがしました。
2、3歩後ろを歩き、男性をたてる昔ながらの女性
そんな感じがしました。
出会ったことありませんが…

鮮烈辛口、伯楽星、吟のいろは純大いただきました。
あたごのまつのお酒、濃厚濃醇。濃い感じがします。

週末まで我慢出来ず。備忘録として。

色は薄いピンクで濁っている。発泡性があり苺のように甘酸っぱく、見た目よりもスッキリしている。アルコール度数も低くゴクゴクいってしまう。カルピスソーダ感覚。

開栓のとき注意事項があったけど、特に吹き出しはありませんでした。

底の方はドロッとしてピチピチ気泡が出てました。底の方でも割とさっぱりしていて美味しいです。

いちごミルク

届いてから一週間立てたまま一切動かさなかったから、拍子抜けする程簡単に開栓
見た感じから甘いんだろうなぁと思ったら、意外にも酸味強めすっきりとした軽い甘み
独特で唯一無二、ドッロドロ、甘くない濃い苺ヨーグルトドリンク
たまに飲むなら悪くない
二日目、酸味が強くなり甘さがさらに後ろに下がりました
やはり一日で飲み切るお酒でした

あたごのまつはるこい純米吟醸生酒
20240212

はるこい　純米吟醸　活性生酒
あたごのまつ
株式会社新澤醸造店


去年、飲めなかったピンクのにごり♥️
今年はしっかり買えましたよ～🙌

こちらもしっかり冷やして開栓。
あれ？こっちもグルグル🌀しないな～😅
ゆき美貴醸酒よりも炭酸感じない(笑)

でも味は良い❗
度数少ないし、ヨーグルト？カルピス？のような爽やかな飲み易さ👍
これは来年も飲みたいかも😄

やはり最凶は春霞の活性にごりか？
狂炭酸＆濁りの日本酒、他に無いかな～(ﾟ∀ﾟ)


THE FINALの続き。
5蔵×3種類プラス共同醸造酒の16種類が飲み放題🍶🍶🍶🍶🍶
一緒に行くはずだった某氏の代打と飲み進めましたが、気付くと完売のお酒もあり全種類制覇出来ず〜😱
その中でも１番美味かったのは、異端教祖ですね～❗
これは驚きの旨さでした💦
マジでヤバい亜麻猫最高峰😍
初の微発泡.。o○である共同醸造酒もそのうち配送されるので楽しみです。再始動まで熟成可能だそうな(笑)
代打とも話が盛り上がり、あっという間の２時間。
もうちょい時間欲しかったな～
NEXTFIVE、秋田や全国の酒蔵、日本酒ファンを楽しませてくれてありがとう＆お疲れさま🎉