智恵美人 （ちえびじん）

ちえびじん　純米酒　しぼりたて生酒

アルコール度数15%
香りは、黄桃の缶詰のシロップや砂糖のような甘い香り。マッシュルームのような旨みを感じる香りもあります。
味は、ジューシーなパイナップル。ラベル通り、華やかな味わいです。甘旨でつい飲み過ぎてしまいそうな味わいです。

ちえびじん LOVE PINK

（上澄み）甘甘酸〜少少少渋
いちご

（濁り）甘酸少少苦〜少少渋
上澄みに比べて酸↓、＋まろやか、＋米味

いちごヨーグルト甘酒

ちえびじん 愛山

愛山特有のいい香り
しかし、味わいというと
軽いんじゃなくて、薄い…甘味、酸味、苦味がない
完全に香りに負けているな～

コの字酒場 goen🍶

久々にちえびじん
大分の十四代と言われてます（笑）
実家近所の酒蔵です。
いやあ、まいった。
これは甘うまジュ-シ-でめちゃくちゃ美味しいです。
これで精米歩合70%なんて素敵ですね。
勿論、徳利で頂きましたわ。
いり新　にて。

ちえびじん　LOVE PINK

ちえびじん 純米吟醸 山田錦
1800ml 忘年会酒のため値段不明

200人程でホテルの会場を借りての会社の忘年会。社長が提供してくれたお酒。焼酎では森伊蔵とかも準備してくれてました。焼酎はあまり飲まないけど。
日本酒が主戦場なのでビールで乾杯後、すぐにお酒をいただきに列に並びます。ちえびじん。一回火入れなら冷蔵が望ましいかなとも思いますが、会社の飲み会なら仕方なし。開栓すぐなので超わずかに微発砲を感じます。甘い感じはちえびじん。美味しくいただきました。

レビューはよかったですが、このお酒ここ2年で2本目となりますがあくまで個人的主観だけ
備忘録で
あまり好みではないです。
菊水一番搾り　缶…

ちえびじん　純米吟醸　愛山

ネーミングで気になっていた大分のお酒。
創業時の女将さんの名前らしい。

フワッとした香り、最初に来る甘さと酸味はリンゴのよう。
旨味がぐわーっとくるかと思いきや、意外とあっさりでスイスイ飲める系。
どんな料理にも合いそう。

記録用。