美丈夫（びじょうふ）

3.96

レビュー数： 540

“美丈夫”とは容姿の美しい男性を指す、“美男”とは同義語である。かつては蔵元の名字から一字をとり「濱乃鶴」が主力であったが、今や「美丈夫」は酒どころ・土佐を代表するブランドの一つとして定着した感がある。総じて高知の酒はすっきりとした辛口がアイデンティティ。この蔵もそのスタイルをベースにしながら、銘柄にちなむかのように酒質全般は、どことなくエレガントでエキゾチックな趣きをたたえている。　高知県内の酒蔵では最も東に位置する田野町にあり、超軟水の奈半利川伏流水を仕込み水に用いている。水の特性から端正な中にもやわらかな感触を残した酒質が生み出され、そのようなイメージを抱かせることにもなるのであろう。ラベルにも描かれた白壁に三層に窓を配した酒蔵は、小さな川のたもとに建ち、独特の景観を生み出している。そこにもまた、淡麗辛口と銘柄の意味を反映させたかのような風情が感じられる。（松崎晴雄）

美丈夫のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

nao
4.0

美丈夫純大夢許税込12100円(1升瓶)

香りはメロンで華やか
口当たりは滑らかで軽やか
含むとトロピカルな甘味と酸味と辛口で上品な甘味
中盤は米の旨味がしっかり
後半は適度な辛口とドライな酸味で旨味を余韻にスーッとキレる

コチラは頂き物のお酒
お米は東条山田錦を精米歩合30%というハイスペック
こんな高級酒を1升瓶がぶ飲みできるとは幸せ
甘味あるけど辛口感もありエレガンスなお酒
美味しいけど高い…

最近外出が多くアテが溜まってきたので本日はアテ6種盛り
真ん中の赤色は紅小町という、ラディッシュと切り干し大根を品種したやつで漬物屋のおっちゃんオススメで購入しました
お酒と一緒に紅小町にマヨネーズ付けて飲むと最高だよーって言われて、はい‼︎お酒と頂きます‼︎と即買い
ダラダラ飲む時のアテはやはり漬物ですねー

2023年4月3日
recommend ピックアップレビュー

ゆきり
4.5

美丈夫の純米吟醸。
酵母CEL66！
初めて見る酵母です。
高知はCEL24だけではないと初めて知りました。

香りは甘酸っぱい香り。

そしてお味はクリア！
甘酸っぱさがある中、キリッと1本通った味わいもあり。
ちょい辛の白ワインのような。
不思議。辛いようで甘さもある。
食中酒として最適です！

甘いのが苦手な方＆白ワイン好きの方に
飲んでもらいたいかな〜

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年10月19日
recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.5

美丈夫　純米超辛口
精米60%　アルコール15%　日本酒度+10
海鮮が安くて旨い大阪天王寺にある有名行列店のスタンドふじ本店を訪問。
穏やかな上立香で口当たりすっきりとしながらキレイな甘さや果実感がある爽やかなテイスト。
しっかりの酸味がキリッとして柑橘感あり苦味にも果実を感じて後口すっきりドライな辛口。苦甘辛のクリアーな味わいで辛口食中酒としてしっかり旨い。
アテは刺身や焼き魚に加えて、こちらのお店イチオシの海老フライ　#note84

2023年11月1日
シーザリオ
4.3

美丈夫特別純米

筍と豚肉の味噌煮とともに

キリっと辛口だけど、フレッシュ感も感じる。
ふんわりとメロンのような香りも。
筍と合わせると美味い。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年4月18日
たけ
4.5

今日は珍しく残業無かったわ😆
でも、所用で電車移動中でしてね😉
角打ちレビュー消化です。

美丈夫　純米吟醸　荒ばしり
何このラムネ感❣️
やっぱりファーストインパクトで、
ラムネの様な味がするお酒は大好き💕

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月5日
さくら
3.5

吟醸　麗
アタックに軽甘フルーティーがあるけど、
キレまでが短くて、後味もさっぱり
飲みやすいし、飲み続けられる味だけと、ちょっと物足りない
夏には良いかも

@結

特定名称吟醸

テイスト甘辛:辛い+1

2024年4月1日
ドフラミンゴ
4.0

まるごと高知🍶ためし酒🍶

2024年3月25日
横丁に住みたいあゆかわ
3.9

美丈夫　純米吟醸　
純麗たまラベル　荒走り生酒(浜川商店/高知)

フレッシュで辛口すっきりのお酒。
開栓したてはぴちぴちとしたガス感があって
爽やかな香りとすーっと口に広がる瑞々しさ。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2024年3月18日
プッシー猫
4.0

美丈夫　特別純米
高知県は田野町のお酒🍶

薄っすらと遠くにメロンを想わす辛口食中酒
辛さの中にしっかりと米な旨味も😌

お燗にして、なんだか辛味が増したような？

常温でもお燗でも美味しく頂けました😋

ご馳走さまでした！

特定名称特別純米

原料米松山三井

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年3月5日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋🍶純米吟醸飲み比べ🍶

2024年3月4日

美丈夫が購入できる通販

【ポイント2倍】美丈夫　「しゅわ!!」　微発泡　吟醸酒　500ml　【微発泡】【日本酒】【高知】【濱川商店】【吟醸】【人気商品】

¥ 1,100

名称	浜川商店
特徴	高知県は安芸郡田野町に位置する浜川商店（はまかわしょうてん）。蔵のすぐそばには奈半利（なはり）川が流れ、その上流には、高知県の県木「魚梁瀬杉」を有する魚梁瀬（やなせ）地域がある。代々当主を務める蔵元の濵川家も江戸時代頃は木材を扱う廻船問屋を営んでいたという。酒造りを始めたのは1904（明治37）年のこと。当時の当主が、浜辺で2羽の丹頂鶴に出合ったことから名づけたという「濵乃鶴」を看板銘柄にし、酒造りが始まった。酒造りの一番の特徴は、使用する奈半利川の伏流水が国内屈指の超軟水であること。酒造りでは一般的に扱いにくいとされる超軟水を巧みに扱い、個性ある味わいを生み出している。現当主、濵川尚明氏が若き日に東京で出会ったという吟醸酒の味わいに感銘を受けたことがきっかけとなり、全国でもいち早く少量生産での純米酒、吟醸酒造りに取り組み始めた。その後、1991（平成3）年に新ブランドが誕生。その名は誰もが知る土佐出身の幕末志士”坂本龍馬”のイメージから、「容姿の美しい立派な男性」を意味する「美丈夫」と名づけられた。その酒質のよさから、現在では蔵の主力商品となっている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	濱乃鶴美丈夫慎太郎
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	高知県安芸郡田野町新町２１５０−１
地図

銘柄
純米大吟醸夢許原料米：山田錦、精米歩合：30%、日本酒度：4、酸度：1.4、アルコール度：15～16%
純米大吟醸華原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：4、酸度：1.4
大吟醸薫原料米：山田錦、精米歩合：40%、アルコール度：16%
純米大吟醸鄙原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：3、酸度：1.5、アルコール度：15% 価格帯：¥2,750 ～ ¥6,960
純米大吟醸舞原料米：しずく媛、精米歩合：50%、日本酒度：4、酸度：1.3、アルコール度：15% 価格帯：¥1,408 ～ ¥8,512
純米大吟醸吟の夢原料米：吟の夢、精米歩合：50%、日本酒度：3、酸度：1.3、アルコール度：15%
純米吟醸純麗たまラベル原料米：松山三井、精米歩合：55%、日本酒度：4、酸度：1.4、アルコール度：15～16% 価格帯：¥1,485 ～ ¥18,810
吟醸麗精米歩合：55%、アルコール度：15%
特別純米原料米：松山三井、精米歩合：60%、日本酒度：4、酸度：1.6、アルコール度：15% 価格帯：¥1,265 ～ ¥22,000
純米酒慎太郎原料米：松山三井、精米歩合：60%、日本酒度：3、酸度：1.6、アルコール度：15%
特別本醸造原料米：松山三井、精米歩合：60%、日本酒度：6、酸度：1.2、アルコール度：14～15% 価格帯：¥1,100 ～ ¥13,200
吟醸しゅわっ!! 原料米：松山三井、精米歩合：55%、日本酒度：5、酸度：1.3、アルコール度：13～14%
純米吟醸 CEL-24 原料米：吟の夢、精米歩合：55%、日本酒度：-5、酸度：1.6、アルコール度：14% 価格帯：¥1,760 ～ ¥2,750
純米吟醸 CEL-66 原料米：吟の夢、精米歩合：55%、日本酒度：3、酸度：1.7、アルコール度：15% 価格帯：¥1,870 ～ ¥1,870
純米吟醸夏酒原料米：山田錦、精米歩合：55%、アルコール度：15% 価格帯：¥3,630

美丈夫 （びじょうふ）

美丈夫のクチコミ・評価

nao

ゆきり

masatosake

シーザリオ

たけ

さくら

ドフラミンゴ

横丁に住みたいあゆかわ

プッシー猫

ドフラミンゴ

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美丈夫の銘柄一覧

純米大吟醸 夢許

純米大吟醸 華

大吟醸 薫

純米大吟醸 鄙

純米大吟醸 舞

純米大吟醸 吟の夢

純米吟醸 純麗たまラベル

吟醸 麗

特別純米

純米酒 慎太郎

特別本醸造

吟醸 しゅわっ!!

純米吟醸 CEL-24

純米吟醸 CEL-66

純米吟醸 夏酒

美丈夫の酒蔵情報

美丈夫（びじょうふ）

純米大吟醸夢許

純米大吟醸華

大吟醸薫

純米大吟醸鄙

純米大吟醸舞

純米大吟醸吟の夢

純米吟醸純麗たまラベル

吟醸麗

純米酒慎太郎

吟醸しゅわっ!!

純米吟醸夏酒