酔鯨(すいげい) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

酔鯨のクチコミ・評価

sunsun
4.0

飲みやすくて美味しい
特段の特徴はないけれどグイグイいける。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年1月31日
たなか333
4.0

23年1月飲んだ。
ややガス感のあるフルーティーな大吟醸。
なかなか美味しかった。

2023年1月28日
Koebi
3.5

酔鯨純米吟醸吟麗しぼりたて　(3.8)

特定名称純米吟醸

原料米北海道産吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月22日
しんのじょう
3.0

23.1おび乃にて。酸があって結構キリッとしてる。胃を刺激して食欲を増進させてくれる。酢橘をかけたイカの握りと合いそう

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月15日
といとい
4.0

しぼりたて冬びより−金盞香−

福井県産五百万石を使用した土佐蔵初の純米大吟醸しぼりたて酒。高知酵母を2種類使用だそうです。

初めて知りましたが金盞香（きんせんかさく）は水仙のこと。宴会文化があるという土佐の銘酒をいただきます。

含みは穏やかな吟醸香。生酒らしいフレッシュな甘み酸味。鼻に抜ける香りもよくスッキリとキレます。単独でも食中酒としてもアリかと。

いつか土佐蔵にも行ってみたい。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月14日
らふぃっと
4.3

特別純米生酒　しぼりたて
キレの良い辛口、ほのかに青リンゴのニュアンス。派手な味わいではないが、これは旨い！

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月13日
ske_record.anc
3.5

我が家ストック🍶達の中から　2023年　飲み始め🍶は
可愛いsizeの酔鯨🐳～

すっと呑みやすく、安定の美味しさ🍶ラベルの🐳🌊も綺麗✨️

私の地元は海🌊無し県ですが、お正月🎍には
鰤🐟️を食べる習慣がありました☺️

なので鰤焼きをつまみに🍶

年末年始は家族相手でバタバタだったので💦
やっと落ち着いて🍶できました☺️

✨️本年も宜しくお願い致します🙇✨

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月6日
めばりん
3.5

生酒ならではのフレッシュ感はあまり感じられず…なかなかの旨口タイプでした。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年1月4日
amema
3.5

酔鯨純米吟醸
東京駅で買ってきてくれました。
辛口。専用ポテチと一緒に飲んでみたかった〜

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月2日
wajoryoshu
3.5

酔鯨×信州たかやまワイナリー　Fusion 2022 “Noble”（すいげい）国産米55%
日本のワイナリーで活躍したワイン樽を酒蔵に送り、日本酒を熟成させるという”FUSION”企画の２本目。前回の百十郎は日本酒感をまったく感じなかったが、今回の酔鯨は日本酒らしく、かつワインというより樽香をしっかり感じられた。非常に面白い企画ながら、ブレイクスルー感もなく、かといって日本酒苦手そうに訴求できそうなものでもない。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月29日