日高見 （ひたかみ）

日高見　山田穂純米　低温貯蔵。

この銘柄特有のやさしい飲み口…。
日高見、好きです。

山田穂を使用した純米は、とてもやさしい口当たりなのに、しっかりした味わいを感じる日本酒。
日高見は、どの銘柄を飲んでも良いですし、
華やかさは無いかもしれないけど、
飲むたびに幸せな気分になります。

石巻の奇跡の酒蔵さんの醸す日本酒。
近所の酒屋さんに行ったら、扱ってくれていたんです😊😊鳳凰美田も同じ出会いでしたが…。
有難かったですし、週一で御世話になってます。
酒のぎょうださん、いつも有難うございます🙇🙇

日高見　純米酒
2023.07

クラシック。
燗にして味わいたくなる風味。

でも今年の夏は暑すぎます…

精米歩合：60％
アルコール分：15〜16度

日高見　¥1480
魚でやるなら日高見だっちゃ‼︎
スッキリ辛口、酸が強い。
ほんのり甘く、キレも良し。
コスパ良いな〜。

純米酒 日高見

頂き物になります
いわゆるスタンダードなクラスの日高見です
冷で飲んでいきました

キリッと辛口です
魚の油分に合う味わいです
上品な米の旨みが口に広がります
喉越しがとても淡麗で食事にかっちりはまってくれます

日本の酒情報館🍶
夏酒☀️4種飲み比べセット🍶

Good

落ち着いた香り。 スッキリとした味わいの中に、まろやかな旨味とキレを感じる

日髙見　超辛口純米酒
こちら前から気になっていた日髙見さんをサケラバさん冷蔵庫で見かけたのでお試し。
超辛口！とあるのですが、めちゃくちゃスッキリで美味しいです！
なんかフルーティなやつばっかり求めがちでしたが、もう少しそちらを勉強したら、こっち側のお酒も学びたいな、と思わせてくれたお酒です。

日高見　夏の純米吟醸
Aquarium in Summer 氷温貯蔵　夏吟50

伊東　今井商店

日高見　夏の純米吟醸

日高見の夏酒は毎年楽しみにしています。
鯛の刺身と良く合います、甘みは控えめで少しドライな呑み口がうまいです♪