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鳴門鯛 (なるとたい)

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徳島 / 本家松浦酒造場

3.65

レビュー数: 198

徳島県にある本家松浦酒造は、1804年に二代目松浦直蔵が創業し、その後1886年に当時の県知事である酒井明と五代目松浦九平が法人化した。酒造の看板酒「鳴門鯛」は、肉質と脂質の良さで知られる鳴門海峡の鳴門鯛をイメージして名づけられた。徳島県産の米と徳島酵母にこだわり、伝統を重んじた個性的な味わいに仕上げている。元気でキレのある、お客様の心に響く酒造りを目指している。

鳴門鯛のクチコミ・評価

  • kasumi_♂
    recommend ピックアップレビュー

    kasumi_♂

    4.0

    鳴門鯛 純米吟醸にごり生酒 SilkyWave

    精米歩合:58%
    アルコール度:13度

    爽やかな酸味にフルーティな甘味。
    柔らかな口当たりで穏やかな苦味と辛味が
    ゆっくりキレて行きます。
    爽やかな酸味が鮮魚にピッタリで
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月4日

  • たけ
    recommend ピックアップレビュー

    たけ

    4.0

    鳴門鯛 超辛口純米 巴
    お米はあわいちば山田錦を使っています。
    徳島県産の山田錦はコスパも良いようでして😅
    旨いー、バランスの取れた辛口ですね〜😋
    しかし、よく裏ラベルにおすすめ料理を
    記載しているお酒がありますけど、

    鯛のあら炊き
    ブリの漬け
    牡蠣のアヒージョ
    うーん、どれも旨いんだけど、
    家では作らんなぁ😭

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年7月20日

  • 楊端和
    recommend ピックアップレビュー

    楊端和

    4.5

    鳴門鯛 LED

    綺麗で煌びやかなパッケージ。

    エルイーディーをイメージした攻めのデザインは素敵です。

    ラベルとは裏腹に、香り、味ともに控えめな印象。
    フルーティーな甘さはあれど、賑やかさはそこまで無い。
    甘みが舌に絡まりながら、終始穏やかに流れていく。
    これはこれで気持ちいい。

    LED酵母。これからの活躍、活用に期待です◎

    美味しく頂きました!

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年10月4日

  • アオハル

    アオハル

    3.5

    立春からだいぶ経ってしまいましたが今年は本家松浦酒造場さんの鳴門鯛 純米吟醸 生原酒
    香りは甘い香りから、アタックも甘から辛。
    立春朝搾り!四国の朝搾りはこれにてコンプです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月23日

  • オゼミ

    オゼミ

    4.0

    2024 0210
    ☆☆☆☆

    鳴門鯛(なるとたい)

    吟醸 飛切
    阿波の地酒
    日本最大 全国燗酒コンテスト
    13回 金賞
    精米歩合 58%

    本家松浦酒造場
    徳島県 鳴門市

    2024年2月10日

  • 泥酔おじさん

    泥酔おじさん

    4.0

    徳島県のお酒。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年1月19日

  • バボビ

    バボビ

    4.0

    鳴門鯛 純米 ひやおろし 720ml (鳴門市)
    コクがあり、口の中で旨味が広がる純米酒です。
    秋刀魚のデザインがとても素敵です。
    2023年12月9日、兵庫県の川西阪急で3割引で購入し、翌10日に味わいました。
    製造年月:2023年9月4日。原材料名:米(徳島県産)、米こうじ(徳島県産)。精米歩合:65%。アルコール分:15度。
    『自社の蔵人が丹念に手造りした麹で醸した純米酒、本来の旨味とコクと酸味のバランスの取れたキレのある後口が自慢のお酒です』(裏面より一部引用)

    特定名称 純米

    2023年12月10日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    4.0

    ナルトタイ Onto the table 純米吟醸 4.0

    キリよく250レビュー目❗️
    そして、初!徳島のお酒です。遂に宮城で売ってる、お店見つけました❗️
    微かに酒色は琥珀です。

    ストレートグラス
    米の旨味、リンゴのような酸味の香りがあります。
    リンゴの香りそのまま、爽やかな甘味と酸味がありベースにしっかり米の旨味が響きます。

    真ん中グラス
    こちらもリンゴのような香り。
    ますますリンゴジュースに近づきました。
    それでもしっかりベースに活きている米の旨味が輪郭を整えます。

    口窄みグラス
    これもリンゴの香りがあります。
    1番、円やかさと甘味がしっかり感じられ、余韻にはじめて辛味がジワリと出ました。

    陶器
    香りは抑えられます。
    リンゴジュースの甘酸っぱさから、米の旨味がしっかりのった甘味と酸味が感じられます。

    初めて飲みました、徳島のお酒❗️
    時期的に今年も47都道府県制覇は出来ませんでしたね💦
    沖縄は…と思ってましたが、宮崎もどこにあるの❓こんなに探してないとは…

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年12月8日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    3.5

    鳴門鯛 吟醸生貯蔵酒 吟生
    徳島県は鳴門市のお酒🍶

    薄っすらとショートケーキな香り🍰

    含んで、かなり軽快な口当たり
    癖のない、単調な味わい

    特徴が弱すぎるので、単体でも食中酒でもどちらでも😅


    今宵は阿波国の酒を二種🍶🍶
    ご馳走さまでした!

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2023年12月8日

  • わふ

    わふ

    3.8

    〜ナルトタイ レッド〜 LED夢酵母
    「国籍を問わず幅広い料理に合わせられる一本」⇨納得。守備範囲の広さを感じる。

    …枚方芸術文化センター
    〜中華そば麓
    〜RIZZA DINING…

    原料米 あわいちば山田錦

    2023年11月30日

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鳴門鯛の酒蔵情報

名称 本家松浦酒造場
酒蔵
イラスト
鳴門鯛の酒蔵イメージ

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 鳴門鯛 土蜘蛛 水ト米 Onto the table 上勝
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 徳島県鳴門市大麻町池谷柳の本19
地図