萩の鶴 （はぎのつる）

萩の鶴　しぼりたて純米吟醸生原酒　酒のかわしま別注品

おめでとうと言える人ばかりではないと思いますが、自分にそこまでの影響力はないので通常営業でいこうと思います。

年末に予約した、酒のかわしまさんの福箱４本セット。
４本とも別注品限定でおりがらみらしいと聞き、即決でポチしました。

萩の鶴が１番自分好みな気がして、最初に開栓！

・おりがらみ以上うすにごり未満
・ピチピチ甘旨少し酸

あー超うまいです。アルコール15度ですが12.5度くらいの体感。超ウマイ。他の３本も期待が高まりまくります！

#被災先はふるさと納税できなくなってた
#現場の事務負担考えれば当然
#理想を言えば被災地の酒屋さんからポチで買いたいが
#被災地に近ければ近いほど瓶が割れてしまっているというジレンマ

初めて萩の鶴を試してみたんだけど、開けた瞬間、すっごいいい香りがして、飲んでみると、口に含んだ瞬間に感じるほんのりした甘みがクセになるよね。それが後に続くクリーミーな味わい。

萩の鶴 特別純米 無濾過生原酒 しぼりたて
甘旨たっぷり軽苦ですっきり切れます。

萩の鶴
2023.12＠店

アルコール分：15度

香りは非常に華やかで、ピチピチとしたガス感が心地よい。
口に含む瞬間、ほのかな甘みが広がり、その後に続くクリーミーな味わいが印象的。バランスが優れており、柔らかい余韻が残りつつも、キリッとした後味が楽しめた。

生酒ならではのフレッシュな特性が感じられ、手間暇をかけた手詰めボトリングの製品だからこその贅沢な味わい。

しぼりたてらしくシュワ感あり、美味しいです
好みの路線からは外れていますが、これはこれで素晴らしいですね。
つくば市の美酒堂さんで購入、1,650円税込

萩の鶴を試してみた。口に含む瞬間、驚くほど滑らかで軽やかな舌触りが広がって、微発泡が口内で踊るような印象を受けた。
味わいは甘さと辛みが見事なバランスが新鮮で心地よい驚きだった。

萩の鶴　純米吟醸　雄町　生原酒

口にした瞬間感じる雄町らしいしっかりさと生酒のフレッシュな柔らかさがバランスよく両立。
私の旨い酒の基準である田酒にも通じるところのある一本です。

萩野酒造(株)(宮城県 栗原市) 萩の鶴 純米生原酒 しぼりたて
精米歩合：６０% アル度：１７度 酒度：―  酸度：―　米：―
12/4(月)感想、香りは酸味が強い。味は甘く、酸味が強く、苦みが程よい。米の旨味も強く、濁りのピチピチ感も強くおいしい。１７度は感じられないほど飲み易くフレッシュでおいしい。

今回は萩の鶴 × 日輪田 HYBRID 4.1を楽しんでみた。
口に運ぶと、滑らかで軽やかな舌触りが広がり、微発泡が口内で踊るような印象。味わいは甘さと辛みが見事なバランスで、まるでリフレッシュメントが口の中に広がったかのような感覚。

生酛製法の深みが感じられ、料理との相性も考え、軽いおつまみから和食、洋食まで様々な料理と相性が良さそう。飲む人を惹きつける幅広い味わいの一本。


原材料:国産米
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
産地:宮城県　萩野酒造