Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺　三粒　冬のおとずれ

きれいで口当たりの良いお酒。
旨み濃いめで、ちょい甘め。
年末なので、がんばって購入しました。

720で2200円と税。

入口有些气泡，有碳酸感，中间有些类似葡萄的甜味出现，结尾有一点涩味

どタイプ　ジューシーフルーティー微炭酸
自分にとってちょっと高いけど、来年も買いたい
つまみ
クリームチーズトマト◎ 豆腐◎ かまぼこ◎ さブリ刺身◎

大嶺 冬のおとずれ

にごり酒はあまり得意ではありませんがこれは結構好きかも。
マスカットの様な香りに大嶺らしい濃厚な甘味。
苦味も少しあります。
米から作られてるとは思えない程ジューシー。

微発泡、シュワッとして日本酒？と疑う感じ。これは日本酒苦手な人でも飲める気がするなぁ

大嶺3粒 冬のおとずれ

本日はこちら♪
1本目から日を置かずに2本目を抜栓
やっぱりおいしいわ〜
1本目に続いて空けそうになるのを堪える
弾けるピチシュワとオリのシルキーさ
この絶妙なバランスが最高♪

去年よりも甘さが増している
35%磨き Alc13 即ち 何杯でも呑めてしまう
こみや酒店 より

Ohmine 3grain 冬のおとずれ。
数あるにごりの中では少しお高めだが、ということは味に自信があるのだろうという勝手な先入観に見事に応えてくれたお酒。
上澄みはシュワシュワとした爽やか微発泡に、滓を混ぜ混ぜするとシルキーな口当たりが＋されてまさにシルキーな梨サイダー(表現は上手く出来ません)！
開栓3日目となると発泡感はなくなり、甘味が目立つ感じになりにごりというより薄にごりかな？
滓がもう少し多くても良さそうですが、これがベストなバランスかもしれませんね。
美味しく頂きました！

大嶺 3粒 無濾過生原酒 山田錦 Ohmine 3grain
軽く甘い香り。口に含むと甘旨たっぷり軽い酸苦で切れます。

大嶺3粒　冬のおとずれ

サケラボのYouTubeを見てどうしても飲みたくなり通販購入。

澱が沈んでいてボトルを振りたくなる。
昭和レトロっぽさのあるモダンな雪女様が振り返りながら「振ったらあかんで〜」と言っているように思えるが、どうしたらよいのだろうか。
開き直って開栓した後に少しだけ振ってから注ぐ。
シュワシュワー。
梨感がすごい！梨とライチ！
フレッシュで美味しい😃
おでんに合うかなぁと心配したけど杞憂だった。
味しみしみ大根に合う。
意外なところでタクアンにめちゃ合う。
大根と相性良いのかも。
開栓初日は少し尖った感じもあったけど、2日目になるとまろやか。