雁木 （がんぎ）

秋に作りたてのひやおろしは、割りと辛めでした👍️
でもずっと呑みよったら辛く感じない日本酒マジック✨
辛口好きな友達もすいすい呑んでくれてました🍁

雁木 ANOTHER 純米吟醸 雄町

雁木 純米吟醸 おりがらみ秋熟
冷やで飲むとまるでアルコール消毒液みたいな匂いがします。
ぬる燗くらいまで温めるとまろやかになって匂いはさほど気にならなくなりますが、酸味が強すぎてどうも苦手です。
雁木は定番酒から飲んで当たり当たりと来ていたのですが、これは残念でした。

ペーペーの30%戻ってくるキャンペーンに惹かれて墨田区へ吸い込まれてみました。
実質3割引きで酒が買えるって相当大きいですよね。
神奈川県でもやってくれればいいのに県独自の“かながわPay”ってのがあるからなかなかペーペーキャンペーンを開催するのは厳しいですかねー。

サクッと感想です。
・フワッとフルーティーな匂い。
・甘酸。
・ちょいシュワ。
・軽やか。
・旨味少々。

あー、これはヤバいヤツです。
低アルと言う事もあってかグビグビ飲んでしまう危険なお酒ですね。
ここ最近の売れる傾向を全て詰め込んだかのような味わいなのできっと万人ウケすると思います。
日本酒沼どっぷりな方よりも日本酒と言えば昔ながらの辛口系と言うイメージから苦手意識をお持ちの方にオススメしたい一品ですね。

東京都墨田区は岩田屋商店さんを訪問して購入(720mL税込1,650円)。

#BURGER TIME
#マクナル
#いつぞやの夕飯(平成バーガー)
#いつぞやの夕飯(大人のご当地てりやき)
#今日は月見シリーズと新ソースのナゲット

雁木スパークリング　純米発泡にごり

ひやおろしや秋あがりのお酒が出始めている中、残暑が厳しすぎてスパークリングが飲みたくなり、店頭で見つけて購入。

瓶の色に感化されているのかもしれないけど、開栓するとふわ～っとラムネのような香り😃
底に沈んだ澱が混ざるように、少しずつ蓋を回す。
飲んでみると爽やかな甘さ。
後味が良くてベターっとしてない乳酸飲料のよう。
熱い日にピッタリだけど飲みすぎ注意。

美味しい
うすにごりの甘さ旨味あり

純米無濾過生原酒　雁木ノ壱
近所の酒屋さんで購入、呑み始めはメロン、そして優しいアタックが波の波紋のようにじわじわあっと押し寄せ、旨みが、後味に旨味がブワアって膨れました
かなり好みのタイプです
明日もう一本1800を購入しようと思います
ご馳走様でした

発泡にごり
当然のようにしゅわしゅわ。
からのあまうま。

雁木　ゆうなぎ
純米大吟醸　

入り口は甘やかですっきり。
出口はキリッと辛口。
万人受けする食中酒。

雁木（がんぎ）another 雄町
山口県、八百新酒造、純米吟醸

ふっくらとした口当たり、
口に含むとまずは甘み旨みが広がり、
後から辛口がきて後味スッキリ。

食前酒にいただきました🙆‍♀️
塩をつけた白身魚の天ぷらと合わせて食中酒でも🙆‍♀️
そこまでお酒の主張は強くないけど、
お酒の味が変わりそうなので
味の濃いものは合わなさそう🙅‍♀️

・アルコール分　16度
・精米歩合　50%
・原料米　雄町100%