雁木 （がんぎ）

雁木スパークリング　純米発泡にごり
精米60%　アルコール14%
華やかな上立香でうすにごり、口当たりからシュワシュワ感しっかりのキレイなガス感が秀逸です。
フレッシュ＆フルーティーな甘さに爽快感あり乳酸系飲料の様な味わいや酸味。後口すっきりとして抜群に飲みやすすぎるヤバい味わい。
知り合いの日本酒初心者を沼にはめるにはもってこいの味わいでかなり旨い！オススメです。　#note88

雁木　ひやおろし純米
al.17％　精米60％

いつも楽しみな雁木。

味わいのボリュームたっぷりです！
常温で飲むといきなり口のかなに濃厚な旨甘みが膨らみました。
お燗は穏やかな甘みに変わりとてもいいです。

まろやかなな旨味ながら後口キレるお酒で、
お燗、口に含む際の香りが爽やかでたまらないです。
とても美味しいです。

冷酒で。
久々の発泡にごり酒。一口目は今まで飲んだスパークリング酒の中で一番炭酸が強かった印象。これまでのスパークリング酒はマッチのような微炭酸のような感じでしたが、これはちょっと炭酸が弱い三ツ矢サイダー。飲みにつれ徐々に炭酸が弱くなった印象。
にごり酒特有の酸味と苦味はあまりなし。しかし旨味は十分あります。
余韻は普通。
食中酒として、また食後酒としてスイーツとも合いそうです。
日本酒初心者からでも楽しめる味わい。

蔵酒の明治屋オリジナルの雁木をゲット。これは美味しい。旨みもあるし余韻も楽しめる。

月島

香りは穏やかで、メロンを感じる果実味。
苦味はわずか。
発泡感はありません。

毎年楽しみにしている純米大吟醸の生酒。純米大吟醸特有の甘さと香り、おりがらみならではの旨みと酸味が凝縮され五味一体となった美味しさです。500ミリなので飲みきりそう。美味い！

17度

純米 無濾過 生原酒

山田錦で造られたお酒です

また忙しくなってきて、飲めない日が続いていますが
なんとか飲んでいこうと思います

さて、山口のお酒ですね
結構飲んでいる銘柄になりますが、生酒は初めてかも？

開栓すると甘めの香り
グラスに注ぐと、少し色付いているかな？といった感じです

口に含むと、お米の美味しさが甘さと共にやってきますが
想像していたよりはおとなしい感じです

美味しいお酒ですが、インパクトはそんなにない感じでしょうか？
冷やして美味しくいただきました

甘旨旨旨
といった感じでしょうか

雁木 みずのわ 純米吟醸 (岩国市)
やや辛口でキレがあり、旨味のある飲みやすい日本酒です。
2月19日、岩国市錦帯橋近くの『観光交流所本家松がね』で30ml100円で試飲しました。
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。使用米：山田錦100%。精米歩合：50%。アルコール分：15度。
『やわらかくかろやかに、すいすいと杯が進むお酒です。(ホームページより引用)』