【獺祭くだっさい😃🥌⛸️💔】
本日10/31はもちろん…獺祭の日(笑)
故郷のお酒が主役のイベント、参加しないわけにはいきません😁
初めて日本酒が美味しいと思えたのは…
例に漏れずだっさいさん。
でも、当時は全然日本酒に熱心ではなかったんですよねぇ。
母『送っちゃるけぇ高いだっさい買わんときぃよ』
実家から送られるがままに飲んでただっさいさん。
今ほど日本酒事情に詳しくなく(今もか。笑)
プレ値で売られてることもよく知らんかっただっさいさん。
今となっては、たまにどころか年に1回飲むかどうかのだっさいさん。
昨秋に飲んだCRAFT以来のだっさいさんは、はじめての槽場汲み。
優しく香るカプッとフルーティー上立ち。
含むと微シュワジューシー甘やかなパイン。
しっかりとした旨味の中にも酸味が効いてる。
苦味と辛みでキレもよし。
はじめてのスペックでしたが、やっぱり何だか懐かしい味がする…気がする。
これに合わせるアテは…今思えば焼きスルメじゃない気がする(笑)
週末、ハロウィンパーティーで娘と一緒につくったかぼちゃのチーズケーキ。
うん、やっぱりこっち!
獺が川を越え海の外に飛び出したように、亀も頑張って池を飛び出したものの…まだ岸は見えないなぁ。
まぁ家族も酒友も増えて元気にやってます。
“故郷は帰る場所ではないんだよ”
by MONO NO AWARE 『東京』
#10年前に飲んだ獺祭45
#ヤヴァンゲリヲンってなんですか
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1