王祿(おうろく) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

王祿のクチコミ・評価

オゼミ
2.5

2023 0601
☆☆

王禄（おうろく）

2021
無濾過純米
精米歩合 60%
仕込み水 : 通称黄金井戸
杜氏 : 石原丈径

王禄酒造
島根県松江市

特定名称純米

酒の種類無濾過

2023年6月2日
wajoryoshu
4.0

王祿特別本醸造流 2019 本生☆１五百万石60%
王祿では唯二のアル添酒、特本と本醸造の呑み比べ。ともに2019BY。王祿ラインナップでは、渓に似る。スッキリ軽やかながら、爽やかな旨味には凝縮感あり、キレも抜群。2019BYながら熟成感はほぼなし。

特定名称特別本醸造

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年5月25日
wajoryoshu
4.0

王祿本醸造 2019 生詰☆２五百万石67%
王祿では唯二のアル添酒、特本と本醸造の呑み比べ。ともに2019BY。こちらは特本よりもより更にスッキリ、どんな料理も邪魔しなそうで、こちらは少し熟成感がある。正直王祿感はほとんど感じないので物足りない。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2023年5月25日
wajoryoshu
3.5

王祿純米吟醸渓 2019 ☆２生詰山田錦55%
ミンティの奥に熟成感のある上立ち、角のまったくない円やかな五味にミネラル感が添えられ薄めの旨味、後半の苦強め。ただ呑み進めると、渓のキリっとした感じはなくだらんとしている。前回渓2017本生には２年先輩ながら、しっかりとキレ味が残っていたので残念。でもこれだけ熟成物が不足する中でそんな失敗はなさそうなので、ただ自分に合わないだけかもしれない。
（２、３日目）うーん、やはり何かが抜けてしまった感じは日にちをおいても変わらず。そこで燗にしてみたが、まあよくある辛口燗酒。アル度も15.5%はなくてせいぜい12-13%に感じる。ちょっと残念だが、意外にレアもの渓生詰なので再チャレンジはいつになるのやら、、、

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年4月30日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年4月29日
sid
3.0

２杯目は、島根県松江の王祿無濾過純米🍶

こちらは、どっしりとした酒質。
甘酸はほぼなく、米の旨味がしっかり感じられる。
クラシカルな日本酒に近く、どの食事にも負けないお酒😇

2023年4月27日
ギャンディー
4.5

超王祿　純米

これは一升で正解。色々な食事に寄り添ってくれる。甘くない。
甘みと旨みの違いを考えるきっかけをくれる一本。
王祿はこれで3本目。楽しいね。

2023年4月25日
ギャンディー
4.0

王祿　八○
一本筋の通った旨みが、食事と調和して伝わってくる。

2023年4月22日
リオマ
4.0

久々に王祿にごり
超噴射系発泡にごり酒なので開栓は慎重に😖

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年4月18日
ギャンディー
4.0

王録　純米　出雲麹屋　無濾過　
　初、王録いただきます。
口に含むと炭酸の発泡がピリピリと口いっぱいに広がり、ドライにキレていく。米の旨みがしっかりと伝わって、余韻も少し長い。甘みが控えめなので、食中酒として良い。少なくとも食事の邪魔はしない。
ぜひ他も飲んでみたい。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年4月15日