島根 / 富士酒造
3.87
レビュー数: 334
香りは強くはなかったけれどもしっかりと味は伝わってきました。 さっぱりとしていたのでどんな料理にも合うと思います。
2023年2月8日
2023 6本目
2023年1月29日
初の出雲富士 雪雲 にごり生原酒 開栓すると勢い良くにごりが立ち上がり雪雲のように広がる 上立ち香はほんのり梨のよう 滑らかで優しい口当たり 控え目で柔らかな甘味とクリーミーな旨味 スッキリドライな後味でキレよく杯がすすむ!
2023年1月8日
出雲富士 特別純米 佐香錦 2022年12月3日購入 冷やで飲むのも良いけれど熱燗やぬる燗の方が 真価を発揮するタイプのようです
特定名称 特別純米
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年12月21日
『出雲富士』雪雲 にごり 香り穏やか、旨み、酸、苦味 複雑に絡み合って◎。開栓後だろうか。流行りのにごり酒や、おりがらみにない個性を感じる逸品。出雲富士は重く、熱燗イメージがあったが、今後要注目。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年12月17日
日本酒原酒酒蔵🍶新宿総本店🍶 にごりフェア❄️
2022年12月9日
新酒にごり酒の雪雲(ゆきも) 全国的に知名度の高い雪だるま、雪天に続き、自身の雪シリーズ第3弾がこれ。 開栓注意の封をドキドキしながら開けたけど意外に落ち着いたオープニング笑 香りはあまり感じませんが、炭酸っ気はやや強め。雪だるま、雪天と比べて甘みも控えめ。 ブランド銘柄に決して負けてませんよ、このお酒、旨いです。
原料米 佐香錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト 甘辛:普通
2022年11月30日
3日ほど前に開栓した島根の「出雲富士」です。 初呑みのお酒です。 水飴のような落ち着いた甘味に優しく酸味が寄り添っています。 程なく辛味が現れて全体の味わいを引き締めています。 初日は、かなり好印象でしたが、日を追うごとに辛味が強く感じられるようになりました。 個人的には、開栓後は早めに呑んでしまうほうがいいように思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2022年11月7日
出雲富士 純米 秋雲 香り控えめ。少しトロッとした口当たりから仄かな甘味とコクのある旨味。苦渋味のある後味できれていく後味。辛口というより「甘くない酒」といった印象。全体的に落ち着いていてどんな肴も邪魔しなさそうな食中酒だと思います。
2022年10月31日
出雲富士 純米吟醸 超辛口 無濾過生原酒 マイナス5℃の冷蔵庫で半年間熟成させた生原酒だそうです。 辛口は苦手意識があったのですが食中酒としては食事の邪魔をせず辛口のお酒を好んで飲む方の気持ちもわかる気がします。
原料米 さかにしき
酒の種類 無濾過生原酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2022年10月14日