島根 / 富士酒造
3.87
レビュー数: 334
これ、出雲地区のみで限定販売されているやつなんです!高級感漂ってるだけあってか、中々良い吟醸感が出ていて旨い。お米の旨味もフルーティ感も強くて、ぐいぐい飲めるヤツです。因みに、申し訳ないのですが、蔵元さんは対応イマイチでした。
特定名称 純米吟醸
原料米 佐香錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月31日
以前いただいた出雲富士は何となく角があって、ツンツンした味わいのイメージでしたが、これはとってもまろやかで、美味しいです。出雲市駅のお土産屋さんの地酒コーナーで購入!
2024年1月29日
出雲富士 雪雲 にごり生原酒 昨年に続きリピート ゆっくりと開栓あれっ全然にごりが立ち上がらない 個体差なのか、残念ながら雪雲らしさ感じられず ほんのり洋ナシのような香り それでも微発泡な口当たり にごりのクリーミーな甘旨さがふんわり優しい飲み心地だが、フィニッシュはスッキリとしたキレ 今年の方が昨シーズンよりまろやかでドライ感が薄れているような
2024年1月26日
出雲富士 雪雲 にごり生原酒 大阪で飲んだ島根のお酒。 「これ、ゆきもって読むんだよ」とマスター。 そう言えば、夏雲も秋雲もここで飲んだわ。 どちらも美味しかった記憶。 注ぐと、綺麗な薄にごり。 飲み口は優しくとても円やか。 甘いかな、と思ったけど、意外とスッキリ。 でもちゃんと飲みごたえがあります。 うんうん、これ美味しい。 にごりの中ではかなりの逸品では。 神話の国を貫く斐伊川水系の仕込水。 いつか出雲へ行ってみたいです。
酒の種類 生酒 原酒
2024年1月21日
にごり生原酒。甘さと濁り感抜群で美味しい。新年早々にいい感じです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年1月10日
天の叢雲 評価なし 今年の備忘として
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2023年12月31日
出雲富士 雪雲にごり 「開栓注意」とある通り、 開栓後、しばらくするとシュワシュワと吹き出してきました。 フレッシュなところを全面に押し出し、それと軽くて程々の旨み。 暖かい暮ですが、瓶の中の雪で冬を楽しめました。 720で1560円と税。
出雲富士 雪雲 梨系のフルーティーな香り。ジュワッとした瑞々しい口当たりから濃醇な甘旨味。そこから苦味なくスーッと捌けて後味はすっきり。私が新酒にごり酒に期待する味わいのとても美味しい酒でした。 (写真撮り忘れたのでネットから)
2023年12月23日
出雲富士 超辛口 純米吟醸 冷酒で。 穏やかな香り。 山陰の日本酒はコクのあるどっしりとした醇酒タイプが多い中、これは雑味がなくとても爽快感のあるサッパリしたキレのよい味わい。少しの酸味あり。 余韻はやや短め。 日本酒中級者から。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年12月21日
出雲富士 雪雲 にごり生 はあ。美味しい。香りが…優しい。後味が、さわやか。 甘やかしてくれる、お酒。 派手派手しさがないのが、素晴らしい。 いつもの東京練馬・酒とひもの様にて。 今年の新酒。わーい。 出雲のお酒だ、わーい。
特定名称 純米
酒の種類 生酒
2023年12月15日