「燦然」の蔵元である菊池酒造は岡山県倉敷市玉島に位置する。創業は明治11年(1878年)と100年を超える歴史を築いている。きらきらと光り輝く様という意味の「燦然」はその名の通り、数多くある日本酒の中で一段と輝く素晴らしい酒になるように、という思いにより誕生した。旨みがあってキレの良い酒を目指す菊池酒造では、音楽家である杜氏の案で、醪にモーツァルトを聞かせるという珍しい取り組みも行っている。肥料・農薬を用いない自然栽培米を用いていることや、一部の商品ではしぼりの際、加圧せず重力によって滴り落ちた雫のみを集めたものがあることから、”忘れられない酒造り”へのこだわりが感じられる。
燦然のクチコミ・評価
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燦然の銘柄一覧
銘柄 |
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燦然 斗瓶どり しずく大吟醸 |
燦然 大吟醸原酒 35磨 |
燦然 大吟醸 45磨 |
燦然 純米大吟醸原酒 40磨 |
燦然 純米吟醸 山田錦 |
燦然 純米吟醸 朝日 |
燦然 特別純米 雄町 |
燦然 山廃純米 雄町 |
燦然 純米 山田錦 |
燦然 特別本醸造 |
燦然 辛口本醸造 |
燦然 本醸造 |
燦然の酒蔵情報
名称 | 菊池酒造 |
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酒蔵 イラスト |
(加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 燦然 櫻冠 木村式奇跡のお酒 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1212 |
地図 |
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