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福司 (ふくつかさ)

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北海道 / 福司酒造

3.35

レビュー数: 100

1919年創業の福司酒造が醸す、地元・釧路で100年以上愛されつづける代表銘柄「福司」。酒名の由来は、福を司る(つかさどる)幸福を呼ぶ酒であるよう願いを込めたとされている。福司酒造は北海道の東部に位置する釧路市にある、唯一の酒蔵。冷涼な気候と冬場の積雪をつかった熟成貯蔵など、地域の特色にあわせた酒造りを行う。福司の酒造りを支えるのは、地元北海道でつくられた酒米や道東の大自然から流れでる伏流水。福司は北海道の食材との相性を追求し、この土地だからできるお酒を目指しているため、道外ではなかなか手にできない貴重な地酒だ。「福司 純米吟醸酒」は、北海道産米をつかい、じっくりと醸されたお酒。ほのかに華やかな吟醸香と、お米のやわらかな甘味や酸味が感じられ、料理との相性がばつぐん。食中酒としてもおすすめだ。

福司のクチコミ・評価

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.8

    福司 ツカサカップ

    少し甘さのあるスッキリした香り。
    口当たりがかなり軽く、硬度のあるミネラルウォーターに近い。
    アルコール感と甘さは少し感じるが、キレが抜群で淡麗辛口な味わい。

    2024年3月22日

  • Toshy

    Toshy

    4.2

    ホームに行けなくて帰りがけの酒屋さんで。地元の酒でリピしましたね。アル添の新酒って何かいいですよね~アル添新酒と言えば〆張鶴の新酒欲しいけど近くには、、、

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月9日

  • G漢

    G漢

    3.3

    備忘錄

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月5日

  • Toshy

    Toshy

    今年も購入、売っているとですね。昨年よりもスッキリしているかなと思います。新酒らしいフレッシュ感にアル添のキレ、良酒です。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月3日

  • ヨウイチ

    ヨウイチ

    2023/12/19 福司酒造オンラインショップ購入
    福司 活性清酒 純生

    原料米 北海道道産米

    酒の種類 発泡

    2023年12月19日

  • kim49

    kim49

    4.0

    五色彩雲 Nusamai
    私好みの食事の邪魔をしない穏やかなお酒だった。

    2023年11月20日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本の酒情報館🍶

    2023年11月10日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.0

    福司
    北海道は釧路市のお酒🍶

    都会のリトル北海道に行ったら、新たなカップ酒商品がありました☺

    オレンジなダルマに、黄色な米俵🌾
    オレンジな打出の小槌に、黄色な杉玉

    縁起が良さそうなラベル眺めながらいただきます😋

    ふんわり米アルコールな香りを漂わせ、米な甘味に14度のアルコール分
    癖のない普通酒なんでしょうか🤔

    アテは、札幌市白石区のイカねぎ焼🦑

    こりゃ、軽く無くなっちゃうので北海道な二合目に移りますかね😌

    ご馳走さまでした!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月11日

  • くろわっさん

    くろわっさん

    3.0

    福司 純米吟醸酒

    飲みやすくすっきりとしており、食事に合うキレの良いお酒でした。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月17日

  • DENVIVO

    DENVIVO

    3.5

    2023 42本目

    2023年8月6日

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福司の酒蔵情報

名称 福司酒造
酒蔵
イラスト
福司の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 福司 霧笛 花華 北輝光 拾八 霧想雫 ポンエペレ 海底力 五色彩雲
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 北海道釧路市住吉2丁目13−23
地図