醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

香りが好き。
口に含むと、僅かな酸味が徐々に繊細な旨味に変わり、潮のようなしっかりとした味わい。

後味の苦味も絶妙。贅沢なバランス、おすすめ！

醸し人九平次
純米大吟醸　黒田庄に生まれて

フルーティーな香り、少し色付き
口に含むとチリチリ感と渋み

香りが上品で口に含むと微かな酸味から繊細な旨味へと変わっていく不思議なバランス。
余韻が長くて後味の苦味が絶妙。

九平次

のラメゾン　みたいです。
成城石井にありました、駐車場だすのに買いました。
いつも通りに美味しい九平次

ワインのような心地よいテイスト

期待せずに飲んでもやっぱりハズレはないですね。
また山田錦か雄町を

記録用

純米大吟醸　山田錦50
うまっ！うまーい♪また買いたい(^^)

ふるさと納税にて入手した1本。
年末にレビューしたものとセットで送られてきたうちの1本です。

グラスに注ぐとやや甘重めな香り。香り自体は穏やかめ。
頂くと軽めの酸味と甘味。やや穀物っぽい香り。
後口にはほんのりと苦味。

裏ラベルにて変化をお楽しみにとありましたので、控えめに飲みながら味わいの変化を堪能したいと思います。

醸し人九平次ラメゾン
成城石井で買ってきました。
フルーティで微発泡、後味にアルコール感と苦味。
日本酒のスパークリングみたいな感じ。
軽いけど少しアルコール感が残るような。

醸し人九平次　 EAU DU DESIR　純米大吟醸山田錦　2022
度数16

香りはとても上品
甘みは控えめで程よい酸味がありつつ旨味が広がっていきます
余韻も柔らかく呑み口は気持ちよいです
バランスはとても良いお酒ですね

若干香りの中にセメダイン臭を感じたのが好みではなかったですね
クラシック寄りなお酒かなと思います

辛口の酒が多くて、名前やラベルのかっこよさに比べて飲んだらガッカリすることが多かった九平次だが、今回の酒は二回火入れしてるのにも関わらず、好みの味で美味しかった。
香りが良くて、旨味も感じられてしっかりした味わい。