恵那山 （えなさん）

恵那山cheers 純米大吟醸　山田錦　おりがらみ生
気になってた恵那山
お初はおりがらみじゃない方が良かったかなあと思ったけど、一瞬で空けちゃいました(^_^;)
定番のフルーティーなんだけど、良い意味で軽く、ヤクルト的な乳酸感・・みんな好き、的な
純米大吟醸ってマジですか
コスパ最強レベルです
参りましたm(_ _)m

クオリティと価格最高
旨味と適度な苦味がうｍすｵﾘｶﾞﾗﾐ大吟醸

恵那山　純米大吟醸無濾過生原酒　ひだほまれ

純米大吟醸で1400円　コスパすごい
中津川で購入しました

甘めの香りににじわっとした甘酸っぱい感じの口当たり
とても美味しいお酒ですね
これはまた買おう

みどりのオリに、ピンクのオリかぁ( *´艸｀)


これ聞いてピン！と来た人は私と酒友になれます(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

週の中頃の日中に２件の酒屋様に久々に立ち寄りました(o^-')b !

最初のお店では「あれあります？これあります？だけぢゃなく、酒屋に仕事をさせて下さい！」と言われまして…
こんなシチュエーションで呑むにはどんな酒が？とか、こんなアテ
に合うにはどんな酒が？とか聞いて貰いたいみたいです(*^^*)

今までに私の考えには、その考えはなく…
酒屋さんからしたら、プロなんだから聞いて欲しいんだなぁ…
って( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

プロの意見を聞く！
たまには、そー言う買い方もありかな？
ってちょっぴり思いましたf(^_^)

まぁそんなんがあったからか？
夕方に寄った酒屋様では、私の趣味がわかってらっしゃるので従い、こちらの１本＋αを買いました(^_^)v

まぁ毎度で、私に選ばせてくれないくらいのマシンガントークのせいかも知れませんが((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


と言う訳で先日の１本はd=(^o^)=b

岐阜県中津川市の、はざま酒造さんのお酒

恵那山 純米大吟醸 無濾過生原酒です♪


こちら岐阜県を代表する酒造好適米ひだほまれを使った純米大吟醸にもかかわらず、税込みで三千円未満(@￣□￣@;)！！

少し前に酒タイマーのうてんきものさんが美山錦で醸した１本を呑んでましたが…
と思ったのですが、去年の８月( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

♪ずいぶん昔の事ぢゃった♪

って何故か竹取物語が頭から流れ(*^ー^)ノ♪

　　　( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

って脱線しないように注意しよっと(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けるとフルーツパラダイス！
略して( ≧∀≦)ノフルパラな香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとプラムから…
そしてメチャ甘な波が口の中いっぱいに襲いかかってきました( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

そして鼻から抜ける甘酸っぱい酸味が(o^-')b !
いくらでもスゥ～っと入っていく呑み口は私の好み(^_^)v

シュワシュワ、チリチリ感は感じられませんが、さすが店主さん！
って思わず唸りました(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
久しぶりのホッコリ系( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

お米の旨味！甘味がバーン( ≧∀≦)ノ
鼻から抜ける酸味が大迫半端ない級！
　
もうオカンの温かさに酔いしれ、目を閉じれば様々な光景が浮かんできます(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


これは買いです(*^ー^)ノ♪
見っけたらソッコー捕獲しちゃって下さい(*^^*)


岐阜の中津川にまさか(@￣□￣@;)！！
もう一軒あるとは知りませんでした( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

以前、北海道に移られた三千櫻さんに訪れた事がありますが…

なかなか行く機会がない場所ですから、はざまさんにも行きたかったなぁρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

恵那山…
中津川で立ち寄った日帰り温泉から眺めましたが、私は妥協して隣の山に登ってしまったなぁf(^_^)

いつかはまた！
行けるかしら(´・ω・`)？
登れるかなぁ二千メートル級の山に( *´艸｀)

妄想ばかりぢゃなく！
いつかは現実にしたいですね( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

たまにはプロの意見に従うのも"アリ"かな？
って思った電車でした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

恵那山cheers 純米大吟醸
ひだほまれ 無濾過生原酒
2022/02
ひだほまれ100%
精米歩合麹米40%・掛米50%
アルコール分16度
フルーティーないい香り！すっきり甘い、キレよし。
親父リクエストの恵那山、
4合瓶で税込1,400円台ってコスパよすぎませんか…
美味で一瞬で飲んじゃったのでまた買いたいです！

恵那山　Cheers　純米大吟醸　
無濾過生原酒　ひだほまれ

「恵那山の水にて醸す此の酒を
酌みて我が世は楽しかりけり」と。

歌のとおり、今夜は楽しませてもらいました。
こんなに美味い酒を醸してくれてありがとう。

ここの酒蔵の姿勢が好き。応援してあげたい。

恵那山、試験販売だそうで表ラベルなし(裏ラベルなし？)。
かなり甘しですが、くどさなどなし。熟成から来るのか、カラメルのような香ばしさも。燗につけて美味しく頂きました。

恵那山　cheers 純米大吟醸　無濾過生原酒
新年は地元のお酒から
軽めなので飲みやすい
甘みもくどくない

恵那山　cheers　純米大吟醸　新酒　無濾過生原酒

岐阜と言えば個人的には美味し酒、恵那山
新酒らしいフレッシュな甘味、マスカットとややラムネのようなフルーティさ
軽快でどこまでも行けます

恵那山　純米大吟醸無濾過生原酒　新酒cheers
　 初めての恵那山。登山としても以前悪天候で計画が流れてしまい登頂できていない100名山の一座。
　甘味を感じる爽やかな香り。フレッシュ感のある抑え目な甘旨味。味わいは低アルのような軽さで、後味もすっきりしています。
　「100名山の恵那山」は落ち着いたベテラン好みの山のイメージですが、「酒の恵那山」は爽やかで初心者にも好まれる、とても飲みやすい酒だと思いました。