恵那山(えなさん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

恵那山のクチコミ・評価

annachiii
4.5

香りが良くて美味しい

2023年12月30日
べっぷさん
3.0

山田錦 40%も綺麗が過ぎるとなんだか薄い…
加水し過ぎたのかな(・_・?)…と感じるほど
高精白はやはり原酒がいいなぁ

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年12月18日
コリンキー
4.2

恵那山ピュア純米大吟醸
山田錦しぼりたて無濾過生原酒

イベントで蔵元の方に頂いた。甘みがありながらも水の様にスッキリしていて飲みやすい。日本酒は飲みずらいという若い世代のイメージを覆すお酒。飲みやすいように低アルに寄せているが、水っぽくならないようにしているそうだ。

2023年12月3日
ドフラミンゴ
3.5

日本の酒情報館🍶

2023年12月1日
どてちん
4.0

香りと味の広がりに違和感なく飲みやすい。すいすいといけてしまう美味しいお酒。

2023年11月25日
ブヒ
5.0

恵那山　純米吟醸　ひだほまれ

4月に名古屋で飲んで以来、酒屋で探しましたが無かったので蔵元から直送してもらいました。

苦味のある果実の印象。酸味が全体に一本の筋を通していてちょっと辛味も感じます。何より前回飲んだときと同じく口に含んでからの風味がなんとも良い感じで、ブワッと広がるような不思議なお酒。

酵母も酒米もオール岐阜だそうです。
大吟醸とか生酒とか色々種類が出ているようですが、次も同じくこちらが飲みたいな。　

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月20日
Yoshihiro Suzuki
4.0

地酒イベントにて。

一杯目から大吟醸で。

香りもフルーティーで味もある程度しっかりとした味。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月28日
まこっち
3.5

純米大吟醸
おりがらみ生
山田錦

口に含んだ瞬間は甘く感じたが、
その後、果実感のある酸味が出てくる。
後味は、甘味が長く続く。なかなか美味いね。

Nラボで購入。
店主曰く赤ラベルのほうが甘味が抑えられバランスが良いとのこと。今度赤も飲んでみよう。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月3日
左近将監
4.0

恵那山純米大吟醸Pure
20230927

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2023年9月30日
YOSHIHIRO
5.0

恵那山cheers　
純米大吟醸で一升瓶で3000円を切る衝撃。文句なしのクオリティで、ワイングラスで有り難くいただきました。2021年購入時、各方面への応援を込めて造られた日本酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年9月4日