津島屋(つしまや) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

津島屋のクチコミ・評価

YOSHITAKA
3.0

2023.03 純米大吟醸契約栽培山田錦三丁目の春2023

2023年8月27日
Yuuuuu
4.0

甘めコク有り
ワインの酵母使用
まじでワインの香り
シュワシュワ
炊いたお米のホッコリする甘さ

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年7月28日
クワトロ
4.0

津島屋　純米大吟醸　備前産雄町
スルスル飲める

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

2023年7月24日
黒子
3.5

やや菌臭が気になりますが、まろやかな味わいの印象。ほのかな甘みで、発泡感はありません。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月19日
らんとまる

津島屋外伝純米 Sudwind （南の風） Perlwein 2023
2023年7月製
1,375円(税込)

■ アルコール度 ; 11度
■ 原料米 ; 吟風
■ 精米歩合 ; 60%
■ 日本酒度 ; -31.0
■ 酸度 ; 4.3
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; ドイツ白ワイン酵母

特定名称純米

原料米吟風

酒の種類生酒発泡

2023年7月15日
ドフラミンゴ
4.0

江戸川橋はつとみ🍶

2023年7月10日
マロンアサカ
4.0

開栓は気をつけてくださいね！
と店主に言われ、冷蔵庫に縦置きで3日。
ガッツリ冷やして開栓。
これでも吹くのかー！

すごいシュワシュワ。
主人は「足の匂いがする、、、」と。
いやいや、これはクセ強いけど足じゃない！！

何か酵母の匂いだよなーと考えて、、、
そう！
ヨーグルトの上澄の匂い。
ドイツの白ワインの酵母？使っているとか。

堪らない新鮮さ。
明日以降どう変化するか楽しみ。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月17日
キバヤシ
4.5

生酒　美山錦

とても飲みやすい
危険

美味い

2023年6月14日
akim
4.0

津島屋　純吟　山恵錦prototype S　黒　3.9
なめらかな口当たりの旨苦。後味苦味がけっこう残ります。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月14日
マロンアサカ
4.5

夏日の今日はキンキンに冷えたのが飲みたく。
おすすめされたのが、津島屋の夏酒。
雪冷えまで冷やしても、しっかり口開けから旨甘が感じられますよ～と。
そのとおり、冷凍庫でキンキンに冷やしてもしっかり旨味が感じられて、これからの季節にいい感じ。
スッキリとした甘酒のような味わい。
しっかりお米の味もして美味し～お酒。

3日目。
より味わいが深くなった。
口開けは甘さが強い印象だったけど、お米の旨味が出てより美味し～！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月3日